Lebih baik daripada es krim hanya bisa menjadi kue utuh yang terbuat darinya. Kue es krim adalah pilihan makanan penutup yang bagus untuk hari kerja dan hari libur musim panas. Dalam duet dengan stroberi matang dan aromatik, ia akan menyenangkan bahkan gigi manis yang paling pemilih.
Itu perlu
1,5 kg es krim vanila; - 300 g kue jahe; - 50 gram mentega; - 200 g stroberi; - 6 buah. buah ara; - 10 buah. kacang pistasi
instruksi
Langkah 1
Lembutkan es krim. Lebih baik mengonsumsi vanila, tetapi Anda dapat menggunakan es krim biasa atau crème brulee dengan aman. Biarkan es krim pada suhu kamar selama 10-15 menit.
Langkah 2
Giling kue jahe menjadi remah-remah yang cukup halus menggunakan blender atau penggiling daging. Tempatkan dalam mangkuk.
Langkah 3
Lelehkan mentega dan tambahkan ke kue. Campur semuanya dengan seksama. Adonan tidak boleh keluar terlalu kental dan pada saat yang sama terlalu rapuh. Masukkan massa ke dalam cetakan, yang pertama-tama harus dilumuri mentega dengan murah hati.
Langkah 4
Masukkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Selama waktu ini, dasar untuk kue masa depan akan diatur dengan baik.
Langkah 5
Potong stroberi menjadi potongan-potongan kecil. Pada saat yang sama, biarkan beberapa buah beri utuh untuk menghias kue. Potong buah ara dengan cara yang sama. Gabungkan dan potongan stroberi dengan es krim yang meleleh. Tuang campuran ini ke dalam pemotong kue dan ratakan bagian atasnya.
Langkah 6
Hiasi kue dengan sisa stroberi dan masukkan ke dalam freezer selama 3-8 jam sampai es krim mengeras. Sebelum menyajikan kue es krim stroberi, keluarkan dari freezer dan taburi dengan pistachio. Simpan pada suhu kamar selama sekitar 10 menit. Setelah itu, tata di atas mangkuk dan rawat rumah tangga Anda.
