Panggang adalah hidangan yang sangat lezat, memuaskan dan bergizi. Bahkan ibu rumah tangga pemula yang tidak berpengalaman pun bisa memasaknya. Apalagi jika Anda menggunakan kuali besi dalam proses memasaknya.
Itu perlu
-
- 1 kg daging babi;
- 3-4 umbi kentang besar;
- 1 wortel;
- 1 bawang besar
- 3-4 siung bawang putih;
- 1 paprika;
- 300 g jamur hutan berukuran sedang;
- garam
- membumbui;
- rempah segar;
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil. Bawang dan paprika - cincin. Cincang halus bawang putih. Kupas kentang dan potong dadu. Potong wortel menjadi potongan-potongan. Rebus jamur.
Langkah 2
Panaskan kuali di atas kompor dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Goreng daging babi di atasnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian garam dan bumbui dengan bumbu. Dari bumbu, Anda bisa memilih lada hitam, kari, jinten, kunyit, adjika, paprika.
Langkah 3
Tambahkan bawang ke daging, dan setelah 5-7 menit tambahkan paprika, wortel, bawang putih dan jamur. Saat sayuran sedikit melunak, kirim kentang ke kuali. Tuang air matang ke atas semuanya sehingga hampir tidak menutupi sayuran.
Langkah 4
Tutup dengan penutup dan masukkan kuali ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 20-30 menit, matikan oven, keluarkan panggang dari itu. Biarkan hidangan diseduh selama 15-20 menit.
Langkah 5
Sajikan panggang dengan salad sayuran segar seperti mentimun, tomat, lobak atau lobak. Di musim dingin, salad seperti itu akan berhasil menggantikan asinan kubis atau acar mentimun. Taburkan rempah segar pada setiap sajian suguhan harum. Misalnya, cincang dill, peterseli, bawang hijau muda, atau jusai.
