Fenugreek merupakan tanaman herbal yang sudah dikenal sejak zaman dahulu. Itu digunakan sebagai bumbu dan digunakan dalam pengobatan tradisional di wilayah yang luas dari Cina ke Yunani. Awalnya liar, tanaman ini dibudidayakan di India dan Asia. Fenugreek tumbuh dengan baik di wilayah Rusia, setelah mempelajari sifat-sifatnya yang bermanfaat, mungkin Anda ingin menanamnya di petak pribadi Anda.
Deskripsi fenugreek
Nama lengkap tanaman tahunan dari keluarga kacang-kacangan ini adalah hay fenugreek. Fenugreek tumbuh di tanah liat, lebih menyukai daerah pegunungan. Di beberapa negara digunakan sebagai tanaman hias dengan aroma yang menyenangkan dan khas, di Yunani kuno dibudidayakan sebagai sayuran, dan pendeta India menggunakannya dalam ritual magis mereka, di mana tanaman ini dikenal sebagai bumbu yang disebut "shambhala". Batang tegak dengan daun terner dapat mencapai tinggi hingga 60 cm, pada ketiak daun terdapat bunga berwarna putih-kuning atau kuning, tumbuh sendiri-sendiri atau berpasangan.
Buahnya berbentuk segitiga dan berbentuk kacang yang panjangnya mencapai 20 cm, mengandung 20 hingga 30 biji cokelat, di mana hampir semua sifat bermanfaat fenugreek terkonsentrasi. Karena itu, dalam pengobatan tradisional, merekalah yang menemukan aplikasi terluas. Benih dipanen pada akhir musim panas dan awal musim gugur, ketika sudah kering. Mereka digunakan untuk menyiapkan infus obat, decoctions, bubuk dan ekstrak cair. Daun fenugreek muda kering digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan ke teh.
Separuh zat penyusun biji adalah serat, 30% lendir, sisanya protein, gula, lesitin, asam linolenat dan linoleat, serta nukleprotein. Selain itu, biji fenugreek mengandung: fosfor, magnesium dan kalsium inositol fosfat, kumarin, alkaloid trigonelin, senyawa steroid, serta steroid sapogenin - yantogenin, diosgenin, dll.
Fenugreek memiliki kontraindikasi untuk digunakan, tidak boleh diberikan kepada anak di bawah 16 tahun, serta digunakan selama kehamilan dan menyusui.
Sifat berguna dari fenugreek
Dokter India menyelidiki komposisi kimia dari biji tanaman ini dan menemukan bahwa obat-obatan berdasarkan mereka menurunkan kadar gula darah, asupannya menghambat degenerasi jaringan otot yang berkaitan dengan usia dan mendorong perkembangan fisik yang harmonis pada usia muda.
Penggunaan biji fenugreek membantu menormalkan berat badan jika terjadi kelelahan, disertai dengan penurunan berat badan, atau, sebaliknya, dengan obesitas, diabetes bersamaan.
Decoctions dan tincture dari biji fenugreek memiliki sifat tonik jantung, memiliki efek hipotensi dan diuretik. Mereka mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol, meningkatkan nada dan kinerja, dan memiliki aktivitas hormonal antiandrogenik. Ini adalah pengobatan yang baik untuk anoreksia dan kelelahan fisik. Secara eksternal, decoctions dapat digunakan sebagai lotion sebagai agen anti-inflamasi dan penyembuhan luka.
