Ada banyak manfaat kesehatan dari konsumsi anggur merah dalam jumlah sedang. Baru-baru ini, bagaimanapun, banyak penelitian ilmiah telah muncul mengkonfirmasi efek menguntungkan dari bir pada tubuh manusia.
Tentang manfaat minum bir
Menurut penelitian Dr. George Philliskerk dari Institute of Brewing and Distilling, bir dalam dosis sedang memiliki efek yang sangat positif bagi tubuh. Namun, masalah dosis memainkan peran penting - tidak lebih dari setengah liter untuk wanita dan satu liter untuk pria. Pada saat yang sama, menurut ilmuwan, perut bir, yang memberikan penampilan yang tidak estetis, adalah mitos. Phylliskerk percaya bahwa perut bir tidak muncul dari minuman beralkohol, tetapi karena gaya hidup yang tidak banyak bergerak.
Menurut penelitian oleh karyawan Universitas Spanyol Granada - bir jauh lebih baik daripada air memuaskan dahaga. Para ilmuwan dari institut tersebut telah menemukan bahwa karena adanya karbon dioksida dalam minuman berbusa, cairan diserap oleh tubuh lebih cepat, sehingga memuaskan dahaga lebih baik. Selain itu, bir mengandung sejumlah elemen, khususnya kalium, yang membantu meningkatkan pencernaan.
Profesor Harvard Charles Bamforth mengklaim bahwa bir pada umumnya mengandung lebih banyak nutrisi daripada semua minuman beralkohol lainnya. Menurutnya, bir baik untuk tulang, karena etanol yang terkandung dalam minuman ini memperlambat proses penghancuran jaringan tulang, dan silikon meningkatkan kandungan mineral dalam tulang. Selain itu, bir mengandung hingga 30% dari nilai harian serat makanan sehat, yang menstabilkan mikroflora usus.
Asosiasi Pediatrik Spanyol menemukan bahwa minum bir non-alkohol memiliki efek menguntungkan yang sama dengan minuman beralkohol. Ini mengandung jumlah elemen dan mineral bermanfaat yang sama. Juga, karyawan institut telah membuktikan bahwa bir dalam jumlah sedang bermanfaat bagi ibu menyusui.
Tentang manfaat sosial bir
Perlu dicatat bahwa studi di bidang pengaruh bir tidak hanya pada kesehatan, tetapi juga pada keterampilan sosial manusia dilakukan oleh para ekonom dan psikolog. Para ilmuwan di University of California baru-baru ini menerbitkan hasil penelitian tentang peran alkohol dalam meningkatkan pendapatan manusia. Menurut data terbaru, karyawan yang cukup alkoholik menghasilkan rata-rata 10-14% lebih banyak pendapatan untuk perusahaan mereka daripada pekerja non-alkohol. Menjadi kasta terbuka untuk semua orang kecuali orang yang suka minum alkohol, mereka mendapatkan lebih banyak kesempatan untuk menjalin kontak, karena mereka memiliki tingkat sosialisasi yang lebih tinggi di masyarakat.
