Hari Valentine adalah salah satu hari libur paling cerah dan paling dicintai. Pada hari ini, merupakan kebiasaan untuk saling mengakui cinta, membuat kejutan kepada kerabat dan teman, memberikan hadiah dan memperlakukan dengan permen (cokelat, permen, kue, pai), yang diberi bentuk hati simbolis.
Resep Valentine Manis
Untuk membuat kue dalam bentuk hati valentine, Anda perlu:
- 100 g mentega;
- 1 gelas tepung terigu;
- 3 sdm. gula pasir;
- cangkir biji kenari;
- 1 butir telur;
- minyak sayur;
- bubuk berwarna.
Untuk membuat valentine merah muda yang manis, tambahkan beberapa jus bit ke dalam adonan.
Giling biji kenari dalam blender dan gabungkan semua bahan: mentega yang sudah dilunakkan, tepung, gula, telur, dan kenari yang dihancurkan. Uleni adonan yang lembut dan elastis.
Gulung di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung menjadi lapisan setebal sekitar 1 sentimeter. Menggunakan cetakan khusus dalam bentuk hati dengan berbagai ukuran, potong kue valentine dari adonan. Gulung adonan berlebih lagi dan buat hati lagi.
Olesi loyang dengan minyak sayur, taruh kue dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Panggang valentine manis selama 15-20 menit.
Setelah waktu ini, keluarkan loyang dengan hati dari oven, biarkan kue dingin, dan baru keluarkan valentine dari loyang. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, karena cookie sangat rapuh. Hiasi manisan yang sudah jadi dengan taburan bubuk.
Resep Biskuit Coklat Valentine
Untuk menyiapkan biskuit cokelat Hari Valentine, Anda perlu:
- 100 gram tepung;
- 1 sendok teh baking powder untuk adonan;
- 5 butir telur;
- 100 g mentega;
- 100 g cokelat hitam;
- 100 gram gula pasir;
- 75 g gula icing;
- 3 sdm. coklat bubuk;
- vanilin;
- garam.
Pukul dalam mentega lunak dan gula icing. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan kocok kuning telur dengan setengah gula dan sedikit garam, dan dinginkan putihnya di lemari es. Lelehkan cokelat dalam bak air atau dalam microwave, tambahkan vanillin.
Tuang kuning telur dan cokelat ke dalam mentega kocok secara bergantian, sebagian, kocok rata setiap kali.
Campur tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Secara bertahap tambahkan massa mentega-cokelat ke dalam campuran dan kocok sampai halus.
Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur yang sudah dingin dan tambahkan sisa gula dalam porsi. Kocok semuanya dengan sangat baik dan tambahkan dengan hati-hati dalam porsi kecil ke adonan utama, aduk rata.
Saat memanggang biskuit, Anda harus benar-benar mematuhi suhu dan rezim waktu, jika tidak kue akan menjadi kering.
Untuk menyiapkan biskuit cokelat untuk Hari Valentine, Anda membutuhkan silikon atau cetakan berbentuk hati yang tahan panas. Tuang adonan biskuit yang sudah disiapkan ke dalamnya dan panggang dalam oven selama 50-60 menit pada suhu 180 ° C. Kesiapan valentine yang manis diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi kayu.
