Membuat pangsit buatan sendiri yang berair dan lezat tidak begitu sulit. Keterampilan tertentu diperlukan saat memahat, tetapi ini dapat ditangani dengan cepat. Memasak membutuhkan waktu, tetapi jika Anda melibatkan anggota rumah tangga dalam prosesnya, semuanya akan berjalan lebih cepat. Pangsit dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang dan disimpan di dalam freezer.
Itu perlu
-
- isi:
- 0,5 kg. daging sapi
- 0,5 kg. Babi
- 200 gram lemak babi
- 2 bawang bombay sedang
- 0,5 cangkir susu
- garam
- lada hitam giling
- adonan:
- 3 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 gelas air
instruksi
Langkah 1
Kami membuat daging cincang dari daging babi, sapi, dan bacon.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang.
Langkah 3
Campur daging cincang, tambahkan susu, garam, merica.
Langkah 4
Uleni daging cincang dengan baik sampai halus.
Langkah 5
Memasak adonan.
Tambahkan garam dan air ke tepung yang diayak dan uleni adonan keras.
Langkah 6
Uleni adonan hingga plastik.
Langkah 7
Giling adonan menjadi lapisan tipis. Ketebalan lapisan tidak lebih dari 3 mm.
Langkah 8
Dengan gelas kami membuat cetakan untuk pangsit, dengan diameter 5, 5-6 cm.
Langkah 9
Taruh daging cincang di tengah formulir dengan satu sendok teh.
Langkah 10
Kami mencubit pangsit dalam bentuk bulan sabit.
Langkah 11
Kami menghubungkan sudut-sudut bulan sabit. Pangsit sudah siap.
Langkah 12
Masak pangsit yang sudah jadi dalam air mendidih asin selama 10-15 menit.
Langkah 13
Sajikan dengan mentega dan krim asam.
