Brizol daging sapi adalah hidangan lezat dan lezat yang terbuat dari telur, daging cincang yang diisi dengan acar mentimun. Brizol diterjemahkan sebagai telur dadar atau telur goreng.
Itu perlu
- - 400 gram daging giling;
- - 2 sdm. mayones;
- - merica dan garam.
- - 1 siung bawang putih;
- - 5 butir telur;
- - 2 sdm. saus tomat;
- - 1 putih telur;
- - minyak sayur;
- - mentimun asin.
instruksi
Langkah 1
Garam dan merica daging cincang, tambahkan putih telur dan aduk rata.
Langkah 2
Bagi daging cincang menjadi 5 bagian yang sama, buat bola darinya.
Langkah 3
Sebarkan bungkus plastik di atas meja, taruh bola-bola daging, ratakan dengan tangan Anda, Anda harus mendapatkan lingkaran dengan diameter sekitar 15 sentimeter.
Langkah 4
Kocok telur dengan sedikit garam. Pindahkan campuran ke piring datar.
Langkah 5
Di atas, balikkan pancake daging dengan lembut menggunakan bungkus plastik.
Langkah 6
Panaskan sedikit minyak sayur, dengan lembut pindahkan daging cincang dengan telur ke dalam wajan. Masak selama sekitar 5 menit.
Langkah 7
Balikkan pancake dan masak selama 5 menit lagi.
Langkah 8
Siapkan semua brizol dengan cara yang sama.
Langkah 9
Tempatkan brizol yang sudah jadi di piring di atas satu sama lain, daging menghadap ke atas.
Langkah 10
Taburi mayones dengan bawang putih cincang. Oleskan campuran di atas sisi daging panekuk.
Langkah 11
Tuang saus tomat di atasnya, taruh acar, yang sebelumnya dipotong tipis-tipis, di setengah brizoles.
Langkah 12
Bungkus setengah lainnya.
