Kue Paskah adalah jenis roti perayaan khusus untuk Paskah. Itu dipanggang dari adonan ragi dengan tambahan telur, mentega dan gula. Tetapi bagi mereka yang tidak suka mengotak-atik adonan ragi, Anda dapat menyarankan untuk memasak kue Paskah dengan kismis dan kulit lemon sesuai resep ini.
Itu perlu
- Untuk tiga porsi:
- - 500 g tepung terigu;
- - 250 g kismis;
- - 250 gram mentega;
- - 250 gram gula pasir;
- - 130 ml susu;
- - 80 ml rum;
- - 4 butir telur;
- - 1 jeruk nipis;
- - 4 sdm. sendok makan almond bubuk;
- - 1 sendok teh baking powder.
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang dan taburi dengan almond. Panaskan oven hingga 180 derajat.
Langkah 2
Rendam kismis dalam rum. Peras jus dari lemon, gosok kulitnya di parutan.
Langkah 3
Kocok mentega dan gula sampai semua gula larut. Masukkan telur satu per satu, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan 3/4 zest, tuang air jeruk lemon, aduk kembali. Campur tepung dengan baking powder. Uleni adonan, tambahkan susu dan tepung secara bergantian. Adonan harus keluar kental, jangan tuangkan susu!
Langkah 5
Peras kismis, taburi tepung, aduk ke dalam adonan.
Langkah 6
Isi setiap loyang 1/2 penuh dan panggang selama 60 menit dalam oven. Dinginkan kue, hiasi dengan sisa kulit lemon.
