Jika Anda menyukai makanan laut dan cumi-cumi khususnya, atau Anda baru mengenalnya dan tidak tahu cara memasaknya, Anda bisa menggorengnya dengan bawang. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah memasaknya dengan sangat cepat. Cumi-cumi adalah kelezatan tersendiri dan memiliki rasa yang istimewa. Mereka dijual di setiap toko besar di bagian makanan beku.
Itu perlu
- - cumi-cumi - 500 g;
- - bawang bombay ukuran sedang - 3 buah;
- - mentega - 70 g;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - dill - beberapa cabang (opsional);
- - penggorengan.
instruksi
Langkah 1
Cairkan cumi-cumi beku pada suhu kamar, atau pindahkan dari freezer ke kulkas semalaman. Setelah dicairkan, bilas dan masukkan ke dalam panci berisi air asin yang dingin.
Langkah 2
Saat air mendidih, kecilkan suhunya dan masak cumi selama 7 menit. Setelah itu, tiriskan airnya, dan dinginkan cumi-cumi, keringkan dan potong menjadi cincin selebar 5 mm.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Setelah semua bahan siap, ambil wajan dan panaskan. Tambahkan mentega dan lelehkan, jangan sampai mendidih.
Langkah 4
Tambahkan bawang cincang ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan cumi, campur dengan bawang bombay. Kemudian kurangi suhu menjadi sedang dan didihkan selama 5 menit. Di bagian paling akhir, tambahkan lada hitam dan garam secukupnya.
Langkah 5
Cumi goreng dengan bawang sudah siap! Mereka dapat disajikan segera dengan lauk kentang, ditaburi dengan dill cincang segar jika diinginkan.
