Daging babi tanpa lemak sangat sehat dan mudah dicerna. Sangat berguna untuk makan hidangan darinya bahkan untuk orang dengan masalah saluran pencernaan. Untuk diet yang bervariasi, cobalah daging babi dalam jeli tomat. Hidangannya terlihat sangat meriah dan rasanya enak.
Itu perlu
- - daging babi tanpa lemak rebus (500 g);
- - telur ayam rebus (1 pc.);
- - jus tomat (500 g);
- - anyelir (2 buah);
- - agar-agar (20 g);
- - gula (1 sdt);
- - garam (seperempat sendok teh);
- - gula (1 sdt);
- - lada hitam (secukupnya);
- - peterseli (3 tangkai).
instruksi
Langkah 1
Rebus daging babi dalam air asin. Biarkan dingin, potong daging menjadi irisan tipis. Jika potongannya besar, potong menjadi 3-4 bagian.
Langkah 2
Rebus telur dalam air dan garam. Potong menjadi irisan tipis.
Langkah 3
Tambahkan 2/3 cangkir air dingin ke gelatin. Biarkan mengembang (50 menit).
Langkah 4
Tuang jus tomat ke dalam panci, tambahkan garam, cengkeh, gula, merica. Didihkan jus dan tambahkan gelatin yang bengkak ke dalamnya. Aduk jus sampai gelatin benar-benar larut.
Langkah 5
Saring jus hangat dengan gelatin melalui saringan halus. Isi cetakan jelly setengah dengan jus. Biarkan lapisan ini mengeras.
Langkah 6
Letakkan potongan daging di lapisan pertama, irisan telur di atas daging. Tuang sisa jus di atas daging dan taburi dengan peterseli. Masukkan jeli ke dalam dingin sampai mengeras.
