Bubur jelai dengan dada ayam adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menginginkan makanan yang enak dan lezat serta tidak menghabiskan banyak uang. Barley adalah sereal sehat, yang mengandung banyak elemen penting bagi tubuh.
Jelai mutiara dengan ayam
Bahan:
1 gelas jelai mutiara;
1 dada ayam;
1 siung bawang putih;
1 kepala bawang;
1 daun salam;
300 gram air biasa.
Persiapan:
Sebelum memasak langsung, tuangkan jelai yang sudah dikupas dengan air dingin selama 10 jam (atau semalaman). Dengan demikian, sereal akan menjadi rebus dan rapuh saat dimasak. Jika Anda memutuskan untuk memasak sekarang, maka isi dengan air, tetapi selama 20 menit.
Kupas kepala bawang putih dan potong sewenang-wenang, goreng dalam wajan.
Potong sepotong fillet ayam (dada) menjadi bagian-bagian kecil.
Tambahkan jelai mutiara yang direndam dan dada cincang ke dalam wadah tempat bawang digoreng, tuangkan jumlah air yang ditentukan.
Tunggu hingga isi panci mendidih, lalu masukkan daun salam besar, satu siung bawang putih, tambahkan garam sesuai selera, tambahkan bumbu apa saja (suneli hop, kunyit, kari, campuran bumbu untuk unggas atau daging, dll.). Omong-omong, setiap kali Anda bisa memasukkan bumbu yang berbeda, pada saat yang sama bereksperimen dengan rasa.
Aduk konsistensi jelai mutiara, panaskan di atas kompor dan masak tertutup selama sekitar 40 menit, sampai matang. Waktu memasak dapat bervariasi naik atau turun.
Sajikan bubur jelai panas dengan daging ayam sebagai hidangan independen. Acar paprika atau tomat sangat cocok disantap.
Memasak sup kol asam dengan tambahan jelai mutiara akan membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan menormalkan fungsi saluran pencernaan. Selain itu, resep sup kubis tanpa lemak ini tidak kalah kandungan kalorinya dengan hidangan daging. Itu perlu 2 liter air 100 gram jelai mutiara 200 g jamur cincang beku 1 wortel 1 bawang bombay 4 kentang 150 gr asinan kubis 20 gr minyak sayur 1 sendok makan garam krim asam dan rempah-rempah saat disajikan
Bubur jelai akan menjadi sangat lezat jika dimasak dengan daging dan rempah-rempah yang harum. Hidangan ini sangat sehat dan memuaskan. Itu perlu - jelai mutiara 700 g; - daging 700 g; - lemak 250 g; - bawang 3 pcs.; - wortel 4 buah
Hidangannya sangat sederhana dan asli. Bahan-bahan sederhana membuat irisan daging luar biasa dan lezat. Mereka dapat dimasak baik pada hari libur maupun pada hari kerja. Irisan daging yang lezat akan menyenangkan Anda. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan utama, terutama jika dikombinasikan dengan saus favorit Anda
Pada abad ke-15 di Rusia, acar disebut kalya. Dasar dari sup adalah acar mentimun atau acar acar. Pertimbangkan resep untuk panci 4 liter. Itu perlu - 500 gram daging sapi, - 1 gelas jelai mutiara, - 5 kentang, - 4 acar mentimun atau setidaknya 1 gelas acar, - 1 bawang bombay, - 1 wortel
Banyak orang menganggap jelai mutiara sebagai makanan yang terlalu sederhana dan tidak cukup halus, yang hanya cocok untuk acar. Tetapi jika Anda memasak sereal ini seperti yang dijelaskan dalam resep ini, maka itu akan menjadi sangat berair dan sangat lezat sehingga dapat memenangkan hati gourmet mana pun
