Jika Anda memiliki keinginan untuk memasak cumi-cumi, tetapi Anda tidak tahu resep mana yang lebih disukai, Anda dapat mencoba menggorengnya dalam adonan Romawi.
Itu perlu
- Bahan untuk 2 orang:
- - 3 cumi berukuran sedang;
- - merica, minyak zaitun, garam;
- - sebuah telur;
- - 70 gram tepung;
- - 50 ml susu.
instruksi
Langkah 1
Cumi-cumi perlu dicuci, dikupas dan dipotong menjadi cincin rapi hingga lebar 1 sentimeter, garam dan merica.
Langkah 2
Campur kuning telur dan tepung dengan baik dalam satu piring.
Langkah 3
Dan di sisi lain, kocok protein sehingga menjadi busa yang kental.
Langkah 4
Campurkan putih telur kocok dengan campuran tepung dan kuning telur, tambahkan susu. Aduk untuk membuat adonan homogen, masukkan cincin cumi ke dalamnya.
Langkah 5
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cumi-cumi dalam adonan sampai kerak emas yang indah.
Langkah 6
Untuk menghilangkan minyak berlebih, cumi-cumi yang sudah jadi harus diletakkan di atas tisu sebelum disajikan.
