Ada banyak resep untuk hidangan dengan sosis. Namun ada juga yang mempersiapkan dengan sangat cepat dan mudah. Mereka selalu dapat membantu nyonya rumah mana pun pada saat diperlukan untuk memberi makan keluarga dengan makan siang atau makan malam.
Sosis dengan kubis rebus dan kentang
Kubis rebus adalah salah satu hidangan paling sederhana dan paling favorit. Dan jika Anda menambahkan sosis di sana, maka ini akan membuatnya lebih enak dan lebih menggugah selera.
Hidangan akan membutuhkan bahan-bahan:
- 400 gr kol putih
- 1 kepala bawang
- 4-5 buah. Sosis
- 1 wortel
- 3 buah. kentang
- 100 gr minyak bunga matahari
- rempah segar secukupnya
- garam secukupnya
- Cuci sayuran yang ditunjukkan dalam bahan. Jika mereka membutuhkannya, bersihkan. Potong kentang menjadi potongan-potongan sedang. Potong bawang menjadi cincin atau setengah cincin. Parut wortel di parutan kasar. Potong kubis setipis mungkin dan haluskan dengan tangan Anda.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang di atasnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kirim bawang ke dalamnya dan goreng bersama sampai yang terakhir melunak. Tuang wortel ke dalam duet dan goreng selama 5-7 menit lagi. Masukkan kubis ke dalam wajan dengan sayuran, tambahkan sedikit air matang dan didihkan semuanya bersama-sama selama 8-10 menit.
- Potong sosis menjadi beberapa bagian. Rebus sayuran sampai hampir matang. Tambahkan sosis ke dalamnya. Pada tahap memasak ini, tambahkan garam ke dalamnya. Masak selama 5 menit lagi. Matikan.
- Cincang halus bumbu yang dipilih untuk hidangan. Campur dengan sisa bahan. Diamkan selama 5-10 menit. Sajikan hangat untuk makan siang atau makan malam.
Casserole kentang dengan sosis
Ibu rumah tangga sering menyiapkan berbagai casserole, karena mudah disiapkan, enak dan memuaskan. Casserole sosis tidak terkecuali.
- 400 gr sosis
- 700 gram kentang
- 100 gram mentega
- 1 cangkir keju parut
- 2 butir telur ayam
- 100 ml susu
- bumbu halus sesuai selera
- garam secukupnya
- Cuci umbi kentang dengan baik. Bersih. Tuangkan air dingin di atasnya. Garam segera dan masak di atas api. Masak hingga empuk. Tiriskan air tempat kentang direbus. Tambahkan susu ke dalamnya (harus dihangatkan), mentega (lunak). Hancurkan kentang menjadi kentang tumbuk. Remas-remas sehalus mungkin agar tidak ada gumpalan.
- Ambil loyang dan olesi (ambil lemaknya sesuai kebijaksanaan Anda). Potong sosis menjadi beberapa bagian. Ukuran potongan harus kira-kira sama dengan tinggi cetakan. Tempatkan bagian bawah cetakan dengan sebagian kentang tumbuk. Ratakan kentang. Masukkan sosis ke dalam pure dengan menekannya ke dalamnya. Letakkan sisa kentang di atasnya.
- Masukkan telur ke dalam mangkuk. Campur mereka dengan merica dan garam. Kocok dengan baik sampai berbusa. Tambahkan keju parut ke massa telur. Campuran. Tuang massa keju di atas kentang.
- Panaskan oven dengan suhu 180C. Panggang casserole selama 20-30 menit.
- Potong hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Anda bisa menaburkan (opsional) dengan merica dan sajikan.
