Versi makanan penutup dari pasta casserole. Hal ini dibedakan dengan rasanya yang manis dan aroma yang menggugah selera.
Itu perlu
- - 125 g lembar lasagna;
- - 1 liter susu;
- - sebuah telur;
- - kuning telur;
- - 1/4 Seni. Sahara;
- - 1 sendok teh gula vanila;
- - 250 ml susu;
- - 1 sendok teh. tepung kentang;
- - 175 g campuran buah-buahan kering;
- - 75 g kacang pinus;
- - alkohol aromatik;
- - parutan kelapa.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan isian, tuangkan campuran buah kering dengan alkohol aromatik (misalnya, rum atau cognac) dan biarkan meresap selama sehari.
Langkah 2
Masukkan kacang pinus ke dalam wajan kering dan goreng ringan. Kemudian dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 3
Hapus buah-buahan kering dari alkohol dan peras ringan. Masukkan ke dalam mangkuk blender dapur dan kirim kacang goreng ke sana. Menggiling.
Langkah 4
Siapkan custard: giling telur dan kuning telur secara menyeluruh dengan pengocok listrik sampai putih dengan tambahan dua jenis gula. Pindahkan campuran ke panci kecil berdinding tebal.
Langkah 5
Pertama-tama campur tepung kentang dengan 50 ml susu, lalu tambahkan 200 ml lagi. Campur semuanya dan tambahkan sisa bahan krim ke dalam panci. Nyalakan api kecil dan, aduk terus, didihkan. Segera keluarkan campuran rebusan dari kompor, aduk rata dan cepat dan sisihkan hingga dingin.
Langkah 6
Siapkan piring tahan oven persegi panjang kecil dengan mengolesnya dengan mentega cair.
Langkah 7
Ambil panci besar, tuangkan satu liter susu ke dalamnya dan taruh di atas api besar. Saat susu mendidih, letakkan lembaran lasagna di sana (rebus 2 buah sekaligus) dan rebus sesuai petunjuk pada kemasan.
Langkah 8
Masukkan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 9
Atur daun lasagna dalam cetakan untuk menutupi bagian bawah sepenuhnya. Lumasi dengan lapisan tipis isian dan krim di atasnya. Tutup dengan dua lembar. Ulangi sampai lembaran habis. Taburi lapisan terakhir dengan serpihan kelapa.
Langkah 10
Kirim ke oven panas sampai berwarna cokelat keemasan. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Dapat disajikan panas atau dingin, tetapi lebih mudah untuk memotong dan mengeluarkannya dari cetakan saat dingin.
