Dada ayam adalah produk unggulan dengan nilai gizi tinggi dan kandungan elemen jejak yang tinggi, terutama zat besi. Kombinasi ayam dengan sayuran meningkatkan pencernaan, dan hanya menyenangkan dengan penampilannya yang penuh warna dan menggugah selera.
Itu perlu
- - 500 gram dada ayam;
- - 300 gram keju keras;
- - 3 buah tomat besar;
- - 3 mentimun;
- - 2 siung bawang putih besar;
- - 3 sendok makan mayones apa saja;
- - 1 sendok makan mustard;
- - peterseli, lada hitam kasar dan garam.
instruksi
Langkah 1
Dada ayam dicuci bersih dan direbus dalam air asin ringan sampai empuk. Kemudian dinginkan, kupas kulitnya, pisahkan daging dari tulangnya dan potong tipis-tipis.
Langkah 2
Keju diparut kasar. Bawang putih dikupas, dicuci dan melewati pers khusus.
Langkah 3
Tomat dan mentimun dicuci dengan air mengalir. Kemudian mentimun dipotong menjadi potongan tipis, dimasukkan ke dalam cangkir yang dalam, ditaburi sedikit garam dan dibiarkan selama 10-15 menit.
Langkah 4
Setiap tomat dipotong menjadi dua bagian, lalu dipotong-potong besar, diasinkan dan, seperti mentimun, taruh di tempat yang dingin selama 10 menit.
Langkah 5
Fillet ayam dikombinasikan dengan tomat, mentimun, keju, bawang putih ditambahkan dan dicampur dengan lembut.
Langkah 6
Mustard dicampur dengan mayones sampai konsistensi homogen, setelah itu salad dibumbui dengan massa yang dihasilkan. Taburkan salad yang sudah disiapkan dengan peterseli cincang di atasnya.
