Hidangan kedua selalu berhasil ketika dagingnya dimasak dengan lembut dan dibumbui dengan saus yang lezat. Memotong jamur dengan keju akan memberi Anda kenikmatan nyata, aroma jamur yang lembut dan kelembutan keju akan memberi Anda pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Itu perlu
- - 800 g daging babi;
- - 2 buah. umbi bawang;
- - 500 g jamur porcini;
- - 20 ml minyak sayur;
- - 250 g keju keras;
- - 100 g mayones;
- - 4 hal. satu siung bawang putih;
- - 5 g bawang putih hitam giling;
- - 5 gram garam;
- - 50 g rempah segar.
instruksi
Langkah 1
Rendam jamur dalam air dingin selama 2 jam. Bilas sampai bersih dan potong kecil-kecil, bahkan potongan. Cuci dan kupas bawang. Potong menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak sayur. Tambahkan jamur ke bawang dan goreng, aduk terus, sampai jamur mulai menyusut. Massa total jamur harus dikurangi hampir setengahnya, jamur harus sedikit digoreng.
Langkah 2
Bilas daging sampai bersih, keringkan sedikit dan potong kecil-kecil. Kocok di kedua sisi dan gosok dengan garam, bawang putih dan merica.
Langkah 3
Ambil loyang, tata daging dengan rapi. Sikat ringan dengan mayones di atasnya dan taruh jamur. Taburi dengan bumbu dan keju cincang halus, parut di parutan kasar.
Langkah 4
Tempatkan daging dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama 30-35 menit. Sajikan dengan nasi atau mashed potato.
