Beberapa hidangan memungkinkan nyonya rumah untuk menyelesaikan tugas-tugas yang agak sulit dalam mendekorasi meja pesta dengan waktu yang dihabiskan minimum. Salah satu masakan tersebut adalah ayam geprek. Dia dapat dengan sukses mendekorasi perayaan apa pun. Disajikan dingin dan panas. Memiliki banyak pilihan isian. Mari kita bicara tentang cara memanggang ayam isi dengan benar.
Itu perlu
- mayones - 3 sendok makan;
- ayam - 1, 3 kg;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 2 buah;
- keju keras - 120 g;
- nasi mentah - 1 cangkir;
- jamur - 350 gram;
- minyak sayur;
- bumbu untuk ayam;
- lada hitam bubuk dan garam.
instruksi
Langkah 1
Luangkan waktu untuk langsung memanggang ayamnya, siapkan dulu semua bahannya. Kupas siung bawang putih dan jalankan melalui mesin press. Dalam mangkuk, campurkan bawang putih, mayones, dan lada hitam.
Langkah 2
Lumasi bangkai ayam dengan bebas, dicuci dengan air dan dikeringkan dengan handuk kertas. Kemudian gosok kulitnya di atasnya dengan bumbu halus.
Langkah 3
Masukkan ayam ke dalam kantong plastik dan ikat dengan erat. Kocok dan dinginkan untuk diasinkan selama 12 jam. Luangkan waktu untuk memanggang ayam Anda dengan cara yang benar.
Langkah 4
Selanjutnya, bersihkan jamur. Ini bisa berupa jamur madu, putih atau champignon. Potong-potong dan goreng dalam minyak sampai empuk. Pindahkan campuran jamur ke dalam mangkuk.
Langkah 5
Tumis bawang bombay cincang dalam wajan yang sama sampai berwarna cokelat keemasan. Cuci beras dan masak hingga setengah matang.
Langkah 6
Campurkan bawang bombay, nasi, jamur, dan keju parut menjadi satu. Bumbui dengan garam dan merica. Keluarkan ayam dari kulkas dan buat isian dari yang biasa, isikan dengan nasi dan jamur cincang.
Langkah 7
Kencangkan perut dengan tusuk gigi atau jahit dengan benang, dan ikat kaki. Panaskan oven 180oC, pindahkan ayam isi ke loyang yang sudah diolesi mentega dan masak selama 70 menit. Jadi Anda berhasil memanggang ayam isi.
Langkah 8
Anda bisa menyajikan ayam meriah di piring besar dengan isian di dalamnya. Anda juga bisa menambahkan hiasan nasi dan jamur di sekitar burung. Kedua opsi desain untuk boneka ayam terlihat cukup bagus.
