Anda tidak perlu susu atau telur untuk membuat muffin yang luar biasa ini. Bahan-bahannya sangat sederhana dan rasanya mencolok dalam kekayaannya. Cobalah! Mungkin resep ini akan menjadi salah satu favorit Anda.
Itu perlu
- - wortel parut - 1 sdm.
- - gula - 1 sdm.
- - minyak sayur - 100 ml
- - tepung - 2 sdm.
- - soda - 1 sdt.
- - garam - 1/4 sdt
- - biji kupas atau kenari - 50 g
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, cuci wortel, kupas dan parut di parutan halus. Tempatkan satu gelas wortel parut dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan segelas gula. Tuang 100 ml minyak sayur. Aduk campuran yang dihasilkan secara menyeluruh dan sisihkan selama 15 menit.
Langkah 2
Sementara itu, goreng biji atau kenari dalam wajan kering. Jika Anda suka kismis, Anda bisa menambahkannya ke muffin, bukan biji-bijian dan kacang-kacangan.
Langkah 3
Setelah 15 menit, saring dua cangkir tepung ke dalam mangkuk campuran wortel. Tambahkan sejumput garam dan rempah-rempah: kayu manis, vanilin. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu apa pun yang cocok untuk kue-kue manis: kapulaga, jahe giling.
Langkah 4
Tambahkan satu sendok teh soda kue ke dalam adonan muffin. Tambahkan 1/2 bagian biji bunga matahari atau kacang goreng. Aduk campuran muffin.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 C. Tempatkan massa muffin dalam kaleng muffin. Anda juga bisa membuat satu kue besar di loyang atau wajan besi cor. Taburkan sisa biji atau kacang pada muffin. Panggang muffin sampai empuk, sekitar 25 hingga 30 menit. Nikmati teh Anda.
