Bubur adalah sumber energi yang kaya untuk hari yang aktif. Berkat adanya serat padat, vitamin, mineral yang mudah dicerna, karbohidrat kompleks, protein dan lemak, ini adalah sarapan yang lezat dan sehat untuk orang dewasa dan terutama anak-anak. Bukan tanpa alasan bahwa juru masak yang baik disebut juru masak!
Apa enaknya bubur?
Pagi mengatur suasana hati seseorang sepanjang hari! Dengan sarapan apa itu dimulai dan akan berlalu. Karena itu, lebih baik memulai pagi dengan bubur, seperti yang diketahui dokter dan ahli gizi, adalah musuh depresi! Ada satu lagi pagi plus bubur: itu memuaskan, karena dicerna perlahan!
Bubur cocok dengan berbagai produk dan memungkinkan untuk membuat berbagai hidangan untuk setiap hari. Produk-produk seperti beri, kacang-kacangan, daging, ikan, rempah-rempah, madu, sayuran, jamur, rempah-rempah, buah-buahan (baik segar maupun kering) digabungkan.
Bubur sendiri juga banyak jenisnya, hanya dari satu bubur tanpa bahan tambahan anda bisa memilih menu makanan yang sehat dan bervariasi. Bubur bisa berupa: soba, barley, millet, spelt, jagung, semolina, nasi, oatmeal, pearl barley, dan lainnya.
Cara memasak bubur
Bubur menyukai cairan (air, susu, kaldu - daging, sayur) dan minyak apa pun. Ada banyak sekali dari mereka hari ini, tetapi Anda harus menggunakannya dengan bijak. 30 g mentega per porsi bubur sudah cukup.
Sangat cocok untuk sereal manis: krim, jagung, wijen, bunga matahari.
Untuk lauk pauk: krim, jagung, zaitun.
Untuk menyembuhkan tubuh, Anda bisa menggunakan minyak sayur apa saja, tetapi tambahkan ke bubur yang agak dingin. Jangan menambahkan dengan cara apa pun saat memasak.
Fitur dari berbagai jenis bubur
Soba sering disebut sebagai apotek alami karena nilai gizinya yang unik dan kemampuannya untuk menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh.
Oatmeal adalah yang paling bergizi (mengandung banyak protein dan seng) dan juga yang paling menenangkan, memiliki efek menguntungkan pada saraf!
Semolina adalah yang paling berkalori tinggi, mengandung banyak vitamin, terutama kelompok B. Saat memasak, ia mempertahankan semua zat yang bermanfaat (itulah sebabnya direkomendasikan untuk anak-anak dan orang sakit).
Bubur nasi memiliki tiga keunggulan utama. Ini rendah kalori, super intensif energi (karena kandungan karbohidrat kompleks), membersihkan tubuh dengan baik (karena itu adalah pemimpin dalam banyak diet).
Barley adalah bubur makanan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Bubur millet adalah sumber lemak nabati yang diperlukan untuk penyerapan vitamin D dan beta-karoten.
Bubur jelai kaya akan lisin, yang penting untuk pembuluh darah.
Semua sereal dari mana bubur disiapkan jenuh dengan energi matahari dan sangat bergizi. Mereka paling baik diserap di pagi hari dan baik sebagai sarapan pagi atau lauk saat makan siang.
Energi lezat sereal matahari selalu membawa kegembiraan dan kesehatan!
