Bubur atau lauk sereal adalah hidangan sehat, sumber vitamin esensial dan karbohidrat kompleks. Pada ibu rumah tangga yang baik di dapur, Anda dapat melihat beberapa jenis sereal. Dan agar mereka mempertahankan manfaat dan rasanya, hama tidak mulai di dalamnya, sereal harus disimpan dengan benar.
instruksi
Langkah 1
Sereal yang dibeli tidak boleh disimpan dalam kemasan tempat Anda membelinya. Dalam kantong plastik, sereal mati lemas dan menjadi tengik, dan kemasan kertas mudah robek atau basah. Karena itu, soba dan nasi yang dibawa dari toko harus dituangkan ke dalam wadah kaca, plastik, atau logam yang bersih dan kering. Sangat baik jika piring untuk sereal ditutup rapat - dalam hal ini, hama tidak dapat menembus ke dalamnya, dan jika Anda membawa serangga dengan pembelian, Anda tidak akan menginfeksi persediaan lain. Pilihan yang baik untuk menyimpan sereal adalah botol plastik dengan leher lebar.
Langkah 2
Untuk memastikan bahwa tidak ada hama dalam pembelian, Anda dapat memilah sereal, terutama karena untuk beberapa spesies ini diperlukan. Tawarkan pekerjaan yang melelahkan ini kepada anak-anak - bagi mereka itu akan menjadi permainan, dan Anda akan secara signifikan menghemat waktu saat memasak. Sereal yang tidak diterima untuk disortir dapat dikalsinasi dalam oven atau disimpan selama sehari di kompartemen freezer lemari es.
Langkah 3
Dari waktu ke waktu, stok sereal perlu diperiksa, karena serangga dapat masuk ke dalamnya, misalnya, dari buah-buahan kering. Kumbang gudang, penggiling biji-bijian, pemakan tepung Suriname, dan hama lainnya tidak berbahaya bagi manusia, tetapi tidak menyenangkan. Jika Anda menemukan bug, produk harus dibuang atau dibersihkan. Setelah mendeteksi hama, semolina dan tepung diayak 2 kali dan dikalsinasi ringan dalam oven pada suhu 45-50 ° C. Mereka kemudian dituangkan ke dalam toples penyimpanan yang bersih. Beras, soba atau jelai harus disortir, dibilas dan dikeringkan. Dalam toples sereal, Anda dapat memasukkan polong kering paprika merah, siung bawang putih yang tidak dikupas, kulit lemon, beberapa daun lavrushka, bunga calendula kering di dalam tas, selembar kertas timah atau sendok logam - semua ini akan membantu melindungi stok dari serangga.
Langkah 4
Alasan utama munculnya sereal tengik adalah ketidakpatuhan terhadap umur simpan. Saat menuangkan stok ke dalam stoples, tuliskan tanggal kedaluwarsa produk. Jika Anda belum membuat tanda seperti itu, ingatlah bahwa beras, soba, jelai mutiara, semolina, dan tepung disimpan untuk waktu yang lama (sekitar enam bulan). mereka mengandung sedikit lemak. Selama kurang lebih 4 bulan khasiat dan rasa dari millet, oatmeal, unground, oatmeal mempertahankan khasiat dan rasa. Untuk selalu memiliki hidangan sehat dan lezat - jangan membuat stok sereal terlalu banyak, tetapi belilah saat Anda menghabiskannya.
