Sayuran pertama yang matang di tempat tidur dan mengingatkan akan datangnya musim panas adalah lobak. Jika ditanam dengan benar, maka lobak seharusnya tidak terasa pahit. Salad lezat, sehat, dan ringan dibuat darinya. Hijau akan menjadi bahan wajib. Itu harus berlimpah di piring.
Itu perlu
- - lobak 1 ikat
- - telur 3 pcs.
- - timun segar 2 pcs.
- - kacang polong kalengan 1 kaleng
- - krim asam 100-150 g
- - bawang bombay 1 buah.
- - daun bawang
- - adas
- - garam
instruksi
Langkah 1
Yang terbaik adalah menggunakan lobak yang tidak pahit untuk salad, jika tidak rasa pahitnya akan merusak rasa hidangan. Bilas lobak, potong "ekor", potong menjadi empat bagian dan potong menjadi irisan tipis.
Langkah 2
Potong mentimun menjadi potongan atau irisan. Jika kulit sayuran keras atau pahit, bisa dipotong terlebih dahulu.
Langkah 3
Rebus telur, kupas dan parut atau potong dadu kecil.
Langkah 4
Cincang halus daun bawang dan adas. Potong bawang dan tuangkan air mendidih selama 5-10 menit untuk membunuh kepahitan.
Langkah 5
Campurkan lobak, mentimun, telur, dan rempah-rempah dalam mangkuk salad. Tiriskan kacang polong kalengan dan tambahkan bahan lainnya. Garam salad, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam. Bumbui sayuran dengan krim asam dan campur semuanya dengan baik. Krim asam harus diambil dengan persentase lemak yang rendah.
