Telur dadar dianggap sebagai hidangan sarapan yang umum dan mudah. Namun, itu bisa divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan yang tidak biasa. Salah satunya adalah resep telur dadar udang. Ini adalah hidangan yang ideal untuk sarapan di tempat tidur.
Itu perlu
- telur - 2 buah;
- tepung - 2 sendok makan;
- susu - 150 gram;
- jus lemon - beberapa tetes;
- udang - 100 gram;
- dill - untuk dekorasi;
- garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Resepnya adalah untuk membuat 2 porsi hidangan. Jika lebih banyak volume diperlukan, jumlah bahan harus ditingkatkan secara proporsional. Anda perlu merebus udang dalam air asin dan kemudian mengupasnya. Setiap jenis udang cocok untuk persiapan hidangan, berdasarkan preferensi rasa.
Langkah 2
Kocok telur sampai diperoleh konsistensi yang lapang. Campurkan komposisi kocok dengan susu, tepung, garam, merica. Aduk komponen secara menyeluruh sampai halus.
Langkah 3
Masukkan sepotong kecil mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tuangkan massa yang disiapkan untuk telur dadar. Tutup piring dengan penutup dan letakkan di atas api kecil. Waktu memasak adalah 3-5 menit.
Langkah 4
Cincang halus beberapa dill, biarkan yang lain tidak tersentuh untuk menghias hidangan. Letakkan telur dadar berbentuk pancake di atas piring, letakkan udang yang sudah disiapkan dicampur dengan bumbu cincang di tengahnya. Gulung telur dadar menjadi dua, dengan isian di dalamnya. Untuk mendapatkan rasa pedas, taburi sedikit hidangan dengan jus lemon.
Langkah 5
Saat disajikan, disarankan untuk menghias telur dadar dengan tangkai dill. Dalam pembuatan hidangan ini, alih-alih udang, Anda bisa menggunakan makanan laut lainnya, berdasarkan preferensi rasa.
