Biskuit buatan sendiri yang lezat dengan rasa kacang-cokelat yang kaya dan pola "beku" yang indah di permukaannya. Mudah disiapkan, terlihat mewah - dapat disajikan sebagai sarapan dan hidangan penutup.
Itu perlu
- - 100 g cokelat hitam;
- - 75 g tepung terigu;
- - 60 g kacang;
- - 25 gram mentega;
- - 20 g gula;
- - 1 butir telur;
- - 1/4 sendok teh baking powder;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Jumlah adonan jadi dirancang untuk 20-23 pcs. kue kering dengan diameter sekitar 3 sentimeter. Untuk menyiapkannya, lelehkan cokelat pahit bersama dengan mentega dalam bak air. Kocok satu telur dengan gula untuk membuat massa yang mengembang. Tambahkan massa ini ke cokelat, campur.
Langkah 2
Ambil kacang apa saja, tetapi lebih baik berbagai macam, potong dalam blender, tambahkan ke massa cokelat. Tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder. Aduk hingga rata, tutup dengan cling film, dinginkan selama 2 jam.
Langkah 3
Bentuk bola-bola dengan diameter 2-3 sentimeter dari adonan dingin, gulingkan setiap bola dalam gula bubuk - jangan disisakan, semakin banyak bubuk, semakin enak kuenya. Tutupi loyang dengan kertas roti dan letakkan bola-bola adonan di atasnya, ratakan sedikit.
Langkah 4
Panggang kue Chocolate Nut Cracks selama 12-17 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat. Jangan mengeringkan makanan yang dipanggang terlalu tipis! Kue yang sudah jadi harus memiliki kulit tipis di sekitar tepinya, dan sedikit lunak di tengahnya.
Langkah 5
Anda dapat menyimpan kue dalam kantong plastik atau kotak tertutup selama lebih dari satu minggu. Dapat disajikan baik untuk sarapan maupun teh sebagai hidangan penutup.
