Kue sarang semut yang terbuat dari kue kering adalah salah satu makanan penutup yang paling mudah disiapkan. Bahkan seorang anak dapat mengatasinya!
Kue Anthill mendapat nama ini karena kemiripannya dengan tempat tinggal semut, dan kepingan cokelat serta biji poppy yang ditaburi kelezatannya terlihat seperti serangga pekerja keras yang merayap di sekitar rumah mereka.
Bahan untuk kue sarang semut:
- 500 gram kue;
- 200 gram mentega;
- 2 kaleng susu kental;
- 100 gram cokelat;
- segelas kenari;
- kembang gula poppy untuk taburan.
Cara membuat kue "Anthill"
- Pertama, mari kita berurusan dengan susu kental: untuk kue ini harus direbus. Anda dapat membeli pangsit di toko mana pun, tetapi jika Anda memiliki persediaan susu kental mentah, Anda dapat membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, masukkan kaleng susu kental ke dalam panci, isi dengan air dan nyalakan. Setelah mendidih, masak susu kental manis selama 2 jam. Pastikan stoples selalu tertutup air.
- Sekarang mari kita langsung ke persiapan kue sarang semut. Potong kenari dan kecokelatan dalam wajan kering. Pecahkan cookie menjadi potongan-potongan kecil. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa memasukkan kue ke dalam kantong plastik dan berjalan di atasnya beberapa kali dengan rolling pin.
- Aduk kue dan kacang bersama-sama.
- Siapkan krim: campur susu kental rebus dingin dengan mentega lunak dan kocok campuran dengan mixer.
- Aduk kue dan kacang ke dalam krim. Letakkan massa di slide di atas piring dan gunakan tangan Anda untuk membentuk "sarang semut" darinya.
- Taburi kue dengan cokelat parut dan biji poppy.
- Masukkan produk ke dalam lemari es selama beberapa jam.
