Saya suka keju cottage karena serbaguna, yaitu dapat dikombinasikan dengan banyak produk. Saya sarankan Anda menggunakannya sebagai isian untuk brownies cokelat Anda. Dessert yang dihasilkan pasti akan sesuai dengan selera Anda.
Itu perlu
- - cokelat hitam - 100 g;
- - mentega - 100 g;
- - gula - 2,5 gelas;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - telur - 4 buah;
- - tepung - 250 g + 1, 5 sendok makan;
- - krim asam - 4 sendok makan;
- - keju cottage - 200 g.
instruksi
Langkah 1
Bagi cokelat hitam menjadi irisan agak kecil dan lelehkan. Pemandian air atau, misalnya, oven microwave akan membantu Anda dalam hal ini. Kemudian tambahkan mentega ke dalam cokelat leleh. Sambil mengaduk campuran terus menerus, panaskan sampai terbentuk massa yang memiliki konsistensi homogen.
Langkah 2
Setelah mengeluarkan massa krim cokelat dari kompor, tambahkan 1,5 cangkir gula pasir ke dalamnya bersama dengan sekantong gula vanila. Pukul campuran secara menyeluruh, lalu tambahkan tepung terigu dan 3 telur ayam mentah ke dalamnya. Campur semuanya dengan benar. Ini akan membuat adonan cokelat untuk kue masa depan.
Langkah 3
Sekarang mulailah menyiapkan isian untuk kue masa depan. Untuk melakukan ini, gabungkan keju cottage dengan sisa tepung terigu, segelas gula pasir, telur ayam mentah, dan krim asam. Campur semuanya hingga rata.
Langkah 4
Tempatkan dua pertiga adonan cokelat di atas loyang yang dilumuri minyak. Oleskan ke seluruh permukaan dengan lapisan yang rata, lalu beri isian keju cottage di atasnya. Tutupi massa dadih dengan sisa adonan cokelat. Dalam bentuk ini, kirim makanan penutup untuk dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat.
Langkah 5
Setelah satu jam berlalu, keluarkan makanan yang dipanggang dari oven, biarkan dingin sepenuhnya, lalu potong-potong persegi dengan pisau. Kue dadih cokelat sudah siap!
