Sepintas, abu gunung tidak terlalu menarik: Anda tidak bisa memakannya dari cabang. Namun, persiapan yang dibuat darinya tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna. Vitamin C, E dan antioksidan untuk tubuh tidak akan berlebihan.
Kami sedang menunggu es pertama. Rowan adalah buah beri yang pahit, tetapi embun beku memiliki efek menguntungkan padanya - rasa tidak enaknya hilang.
Ini enak dan mudah disiapkan. Proporsinya adalah sebagai berikut: per kilogram beri Anda membutuhkan satu setengah kilogram gula. Pertama, sirup disiapkan: air ditambahkan ke gula (sekitar dua gelas diperlukan untuk proporsi yang sama). Buah beri itu sendiri dituangkan dengan sirup yang sudah disiapkan dan dibiarkan berendam semalaman. Bagaimana cara membuat selai lebih enak? Keesokan harinya, keluarkan abu gunung, rebus sirup, tuangkan buah beri di atasnya lagi dan biarkan satu malam lagi. Pada hari ketiga, tinggal memasak abu gunung (prosesnya akan memakan waktu sekitar setengah jam) dan menuangkannya ke dalam stoples.
Jika rumah tidak memiliki juicer atau juicer, tidak masalah: menyeduh jus tidak sulit. Anda membutuhkan 2 liter air per kilogram buah beri.
Pilih buah rowan merah matang, bilas sampai bersih, isi dengan air. Didihkan buah, lalu peras (misalnya, melalui kain tipis). Rebus jus yang dihasilkan lagi - dan Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples. Jika menurut Anda minuman itu terasa pahit, tambahkan sedikit madu, buat jus abu gunung lebih sehat.
