Mustahil untuk tidak menyukai kue Napoleon. Ada semakin banyak resep untuk menyiapkan hidangan lezat ini seiring berjalannya waktu. Kami akan memiliki milik kami sendiri. Kami akan menghindari kesulitan membuat krim dan adonan berkat penambahan bahan seperti bir.
Itu perlu
- susu - 1 liter;
- tepung - 550 gram;
- telur - 7 buah;
- margarin - 350 gram;
- bir - 1 gelas;
- mentega - 200 gram;
- gula - 2 cangkir;
- panili.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan margarin dengan api kecil. Tambahkan tepung dan bir, lalu uleni hingga menjadi adonan yang lembut. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi 10 bola dengan ukuran yang sama.
Langkah 2
Gulung masing-masing pada selembar kertas roti terpisah. Tusuk setiap kue dengan garpu di beberapa tempat.
Langkah 3
Pindahkan lembaran adonan ke loyang dan panaskan oven dengan suhu 190 oC, panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Ulangi proses ini dengan semua kue lainnya.
Langkah 4
Saat kue mendingin, siapkan krim. Hancurkan telur dan gula pasir dengan tepung dan sejumput vanilla. Tambahkan setengah susu ke dalam campuran dan aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Langkah 5
Tuang seluruh campuran dalam porsi kecil ke dalam sebagian susu yang dipanaskan dalam panci. Didihkan campuran, aduk terus, lalu dinginkan. Tambahkan mentega lunak dan kocok krim.
Langkah 6
Oleskan krim yang dihasilkan pada semua kue, secara bertahap susun di atas satu sama lain. Anda bisa menambahkan beban di atasnya untuk membuat kue keledai Napoleon. Setelah itu, taburi dengan remah-remah dan masukkan ke dalam lemari es selama 10 jam agar meresap.
Langkah 7
Anda dapat menyajikan kue Napoleon yang sudah jadi dengan bir ke meja, dihiasi dengan mawar, beri atau irisan aprikot, pir, dan apel.
