Mungkin, tidak ada satu orang pun di dunia yang tidak ingin makan makanan padat dan memuaskan, tetapi pada saat yang sama tidak membahayakan kesehatannya. Tapi tidak selalu enak dan berkalori tinggi - sehat dan tidak berbahaya. Bagaimana Anda menemukan dilema antara konsep-konsep ini dalam makanan? Apa sebenarnya yang termasuk dalam makan malam sehat? Dan haruskah saya makan malam sama sekali?
Hari ini, dokter dan ahli gizi telah mencapai konsensus bahwa makan malam hanya diperlukan untuk kesehatan manusia. Penolakan makanan di malam hari mengancam dengan satu set pound ekstra. Waktu makan malam yang tepat adalah 3-4 jam sebelum tidur.
Apa yang termasuk dalam makan malam sehat? Itu harus terdiri dari protein, karbohidrat lambat, dan serat. Banyak orang keliru percaya bahwa serat terkonsentrasi terutama dalam sayuran dan sayuran. Tetapi sayuran adalah produk musiman, oleh karena itu, jumlah vitamin di dalamnya minimal di musim dingin. Tapi sayuran selalu tersedia segar di rak. Tetapi jika Anda memakannya sebagai hidangan terpisah, maka norma untuk jumlah kilokalori tidak akan terpenuhi. Orang dewasa harus makan sekitar 350 kalori saat makan malam, dan tidak mungkin makan sayuran dalam jumlah itu. Tapi Anda bisa menggunakannya sebagai aditif untuk daging atau ikan. 30 g daun selada mengandung kebutuhan vitamin C harian, dan juga kaya serat. Tetapi harus diingat bahwa selain manfaat, mereka juga membawa kerugian. Bagaimana itu memanifestasikan dirinya? Dalam kandungan bakteri. Untuk menghilangkan setidaknya beberapa mikroba pada daun selada, produk harus direndam selama 10-15 menit dalam air asin dingin. Kemudian bilas dengan air mengalir sebanyak 3 kali.
Makan malam yang tepat juga harus terdiri dari protein. Ini biasanya dada kalkun rebus, kelinci kukus, atau ikan panggang. Tetapi ketika Anda pulang karena lelah bekerja, Anda ingin memasak sesuatu dengan tergesa-gesa. Bagaimanapun, energi tidak selalu tersisa untuk kelezatan kuliner. Dan di sini sosis datang untuk menyelamatkan. Bisakah saya menggunakannya untuk makan malam? Ternyata Anda bisa, tetapi hanya sosis yang mengandung daging, garam, lemak, dan bahan kimia dalam jumlah minimum. Seringkali, sosis juga tidak layak dimakan, tetapi hanya 2-3 kali seminggu dan tidak lebih dari 2 potong.
Dengan lauk yang tepat, sosis tidak menakutkan bagi sosok itu. Lauk pauk yang paling berguna adalah bubur soba, yang sifatnya tidak kalah dengan sayuran. Soba kaya akan vitamin dan mineral, mengandung zat seperti rutin, yang meningkatkan sirkulasi darah. Juga, bubur soba cocok untuk makan malam yang layak dan sehat, karena tidak menempel di samping.
Banyak, selain hidangan utama, makan buah untuk makan malam. Bisakah Anda makan buah untuk makan malam yang tepat? Mereka mengandung karbohidrat yang cepat dicerna, yang langsung disimpan di jaringan adiposa. Tapi tidak semua buah dilarang. Pengecualian adalah: kiwi, pir, jeruk keprok, jeruk, dan beri. Mereka kurang berbahaya karena kandungan gulanya minimal.
Tapi minuman yang ideal untuk makan malam yang tepat adalah jelly yang terlupakan, yang menurunkan kadar kolesterol dan mempercepat proses metabolisme. Jelly alami terdiri dari bahan-bahan seperti air, buah beri, gula dan pati. Yang terakhir bukanlah teman terbaik bagi mereka yang mengikuti sosok tersebut. Tapi ternyata dalam kombinasi dengan air dan buah beri, pati berubah menjadi hal yang sangat berguna.
Beberapa orang memiliki masalah memiliki camilan di malam hari. Camilan seperti itu mungkin, menurut para ahli. Anda bisa makan satu telur rebus, 50 g kalkun atau ayam rebus, segelas yogurt non-nutrisi.
