"Mink Mole" akan memanjakan para tamu dengan kombinasi biskuit klasik, isian dadih yang lembut, dan pisang. Kue itu benar-benar menyerupai bulu binatang pekerja keras. Pastry ini terlihat seperti gundukan, namun kejutan utama akan terbuka bagi konsumen saat melihat potongan dessertnya. Semua manisan akan senang dengan kelezatan yang lezat!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 200 gram tepung.
- - 160 ml susu.
- - 100 gram Sahara.
- - 2 butir telur ayam.
- - 2 sdt bubuk pengembang.
- - 70 gram minyak sayur.
- - 40 gram biji cokelat.
- Untuk krim souffle:
- - 5 buah pisang kecil.
- - 300 gram Pondok keju.
- - 150 gram Sahara.
- - 200ml susu.
- - 10 gram agar-agar.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat kue bolu cokelat. Campur baking powder, tepung dengan kakao.
Langkah 2
Secara terpisah, Anda perlu mengocok telur dengan gula, lalu tambahkan susu dan minyak sayur ke dalamnya.
Langkah 3
Setelah itu, Anda perlu menggabungkan massa telur dengan tepung dan kakao, campur semuanya dengan baik lagi sampai gumpalan hilang.
Langkah 4
Tuang adonan biskuit ke dalam bentuk yang dilumuri sedikit dengan minyak sayur dan panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik. Yang terbaik adalah menggunakan cetakan dengan diameter 22 cm untuk volume produk seperti itu.
Langkah 5
Biskuit harus dipanggang pada suhu 180 derajat selama minimal 35 menit. Kesiapan harus diperiksa dengan tusuk gigi.
Langkah 6
Saat biskuit untuk kue "Mink Mole" sedang dipanggang, Anda perlu membuat krim. Untuk melakukan ini, agar-agar dituang sebelumnya dengan susu dan dibiarkan membengkak selama 20-30 menit.
Langkah 7
Campuran susu-gelatin dibakar dan sedikit dipanaskan sampai semua butir larut. Anda tidak perlu mendidihkan massa.
Langkah 8
Keju cottage dikocok dengan blender bersama gula, setelah itu susu dan gelatin ditambahkan ke dalam campuran ini. Anda bisa meninggalkan souffle.
Langkah 9
Setelah biskuit dingin, potong bagian atas kue dengan hati-hati dan keluarkan inti darinya. Paling mudah untuk mengeluarkan potongan kue dengan sendok. Anda harus memiliki bagian bawah kue dan sisi-sisinya.
Langkah 10
Pisang yang sudah dikupas harus ditempatkan di alas yang sudah disiapkan - Anda tidak perlu memotongnya terlebih dahulu. Souffle dadih dituangkan ke atasnya.
Langkah 11
Selanjutnya, lebih baik untuk menghancurkan sisa potongan kue dan meletakkan remah-remah di atas krim. Yang tersisa hanyalah menunggu kue meresap. Untuk melakukan ini, masukkan "Mink Mole" ke dalam lemari es selama beberapa jam.
