Kentang tumbuk akan membuat adonan pizza menjadi enak dan empuk. Vegetarian akan dapat mengganti daging dengan daging kedelai.
Itu perlu
- - 250 gr kentang tumbuk,
- - 150 gr tepung terigu,
- - 1 paprika kuning,
- - 1 paprika merah,
- - 1 biji merica hijau,
- - 200 gr keju krim,
- - garam secukupnya,
- - 4 sendok makan Aivar,
- - 200 gr daging sapi giling,
- - 20 gram ragi,
- - Merica untuk rasa,
- - paprika,
- - oregano kering.
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang dan rebus dalam air mendidih selama sekitar 30 menit. Garam airnya dan taruh di bawah air dingin yang mengalir. Kupas kentang, hancurkan dengan mashed potato crush. Biarkan kentang dingin dalam mangkuk besar.
Langkah 2
Selanjutnya, tambahkan tepung, setengah sendok teh garam dan buat cekungan di tengahnya. Pecahkan ragi ke tengah.
Langkah 3
Tuang 150 ml air hangat dan uleni adonan hingga kalis. Tutup dengan handuk teh dan biarkan diseduh selama 30 menit di tempat yang hangat.
Langkah 4
Saat adonan mengembang, potong lada, buang bijinya, cuci dan potong-potong. Dalam piring kecil, gabungkan keju krim dan ajvar.
Langkah 5
Letakkan selembar kertas roti, seukuran loyang, di atas meja, ditaburi tepung. Gulung adonan pizza di atasnya dan seret bersama kertas ke atas loyang.
Langkah 6
Lumasi adonan dengan campuran krim keju dan ayvar. Sebarkan paprika secara merata. Bagi daging cincang menjadi potongan-potongan kecil dan taruh di atas pizza, bumbui dengan rempah-rempah.
Langkah 7
Kami mengirim pizza ke oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 ° C. Kami memanggang selama 20-30 menit.
Langkah 8
Keluarkan pizza yang sudah jadi dari oven, keluarkan dari kertas roti dan letakkan di atas piring bundar besar. Potong menjadi 8 bagian dan sajikan.
