Bahan utama pizza adalah kerak tipis, minyak zaitun, keju, dan tomat.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 500 gram tepung;
- - 1 sendok teh ragi;
- - 1 gelas air hangat matang;
- - 2 sdm. minyak zaitun;
- - garam secukupnya.
- Untuk mengisi:
- - 1 bungkus mozzarella;
- - 2 sdm. pasta tomat;
- - 1 zucchini;
- - 1 paprika manis;
- - 1 kepala bawang;
- - 2 tomat;
- - 1 kepala bawang putih;
- - bumbu;
- - garam dan merica secukupnya;
- - 1 sendok teh. minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Pertama, campur ragi, tepung dan garam. Dalam mangkuk terpisah, campur air dan minyak. Campurkan cairan dengan campuran tepung dan uleni adonan. Kami meletakkannya di atas meja dan menguleni selama 3-5 menit.
Langkah 2
Pindahkan adonan ke mangkuk dan tuangkan minyak zaitun di atasnya. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan diseduh selama setengah jam sampai adonan mengembang.
Langkah 3
Setelah adonan mengembang, uleni kembali selama 5-10 menit. Gulung adonan menjadi lingkaran tipis, taruh di atas loyang. Kami mengisi dengan isian.
Langkah 4
Untuk menyiapkan isian, potong paprika, tomat, dan mazzarella menjadi potongan-potongan kecil. Lipat ke dalam cetakan, tambahkan minyak zaitun dan taburi dengan bumbu. Kami memanggangnya dalam oven selama 30 menit pada suhu 210 derajat.
Langkah 5
Lumasi alasnya dengan pasta tomat, taruh sayuran dan mozzarella di atasnya. Panggang lagi dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 200 derajat.
Langkah 6
Hiasi pizza yang sudah jadi dengan bumbu dan sajikan.
