Chicken Hye adalah masakan Korea. Untuk memasak aslinya, digunakan dada ayam mentah, tetapi karena berbahaya, lebih baik mengambil yang direbus. Perlu dicatat bahwa rasanya tidak hilang sama sekali, tetapi hanya memperoleh nuansa baru.
Itu perlu
- - dada ayam - 1 pc. (tanpa kulit dan tulang, hanya fillet);
- - paprika - 3 buah. (lada multi-warna terlihat sangat bagus);
- - bawang - 1 pc. (besar);
- - bumbu untuk wortel dalam bahasa Korea - 1 sdm. aku.;
- - lada hitam, allspice - 0,5 sdt;
- - pasta tomat - 1 sendok makan
- - minyak sayur - 0,5 sdm.;
- - garam secukupnya;
- - cuka - 2 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Dada ayam harus direbus dan dibiarkan dingin (ini bisa dilakukan terlebih dahulu). Potong dada ayam menjadi potongan-potongan. Juga potong lada menjadi potongan-potongan, ukurannya harus sama dengan ayam, bawang dapat dipotong menjadi setengah cincin.
Langkah 2
Selanjutnya, Anda harus menyiapkan dressing. Aduk minyak sayur dan cuka secara menyeluruh dan masukkan ke dalam wajan di atas api. Tidak lupa diaduk, tambahkan bumbu korea untuk wortel, jika perlu, garam dan merica.
Langkah 3
Didihkan campuran yang dihasilkan. Setelah mendidih, tambahkan pasta tomat dan aduk sampai benar-benar larut. Angkat dari api dan tuangkan di atas ayam dan sayuran. Sebelum menyajikan hidangan, perlu diinfuskan agar ayam terendam.
