Bakso dalam saus krim asam adalah hidangan yang sangat lezat dan berair. Bakso dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk pesta makan malam atau meja pesta. Ini bukan hidangan pedas dan krim yang bisa diberikan bahkan untuk anak kecil, pasti akan sesuai dengan selera mereka.
Itu perlu
-
- 500 gram. daging babi cincang
- 500 gram. daging giling
- 3 bawang bombay sedang
- 200 gram Nasi
- 100 gram champignon
- 0,5 cangkir susu
- 1 gelas kaldu
- 1 gelas air
- 250 gram krim asam
- 3 sendok makan tepung
- garam
- lada hitam giling
- sayuran hijau
- minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Campur daging babi dan daging giling.
Langkah 2
Gulirkan 2 bawang melalui penggiling daging.
Langkah 3
Rebus nasi hingga setengah matang.
Langkah 4
Campur daging cincang, nasi, bawang, tambahkan susu, garam, merica.
Langkah 5
Uleni daging cincang dan gulung bakso dengan diameter sekitar 4 cm.
Langkah 6
Potong bawang yang tersisa.
Langkah 7
Potong champignon menjadi irisan.
Langkah 8
Tumis bawang bombay dan jamur dalam panci.
Langkah 9
Masukkan bakso ke dalam panci, tuangkan kaldu, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 20-25 menit.
Langkah 10
Tambahkan tepung ke krim asam dan aduk agar tidak ada gumpalan.
Langkah 11
Tambahkan garam, merica, dan tambahkan air secara bertahap, aduk terus.
Langkah 12
Tuang saus krim asam ke dalam bakso, aduk, tutup dan didihkan selama 10 menit.
Langkah 13
Taburi bakso yang sudah disiapkan dengan bumbu.
Langkah 14
Sajikan dengan kentang dan sayuran.
