Hidangan restoran di rumah. Jika Anda lebih suka memasak dengan daging sapi, maka resep ini akan menjadi penyelamat Anda. Daging disiapkan cukup sederhana dan cepat (jika tanpa rebusan tambahan). Sangat enak dan asli, cobalah.
Itu perlu
- - 300 gram daging sapi,
- - 50 ml kecap asin,
- - 1 bawang bombay,
- - 2 siung bawang putih,
- - cabai sesuai selera,
- - 1, 5 Seni. sendok makan minyak sayur
- - air secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging, potong semua kelebihan, keringkan. Potong daging menjadi irisan, lalu potong setiap irisan menjadi potongan-potongan.
Langkah 2
Kupas cabai dari bijinya, potong tangkainya, potong tipis-tipis. Jika diinginkan, lada yang sudah dikupas dapat dimasukkan utuh - siapa pun yang menyukainya. Jika memasak untuk anak-anak, sebaiknya tidak menggunakan merica. Meskipun anak setiap orang berbeda, carilah preferensi rasa.
Langkah 3
Tempatkan daging sapi yang sudah disiapkan dengan cabai dalam mangkuk. Potong siung bawang putih dengan cara apa pun yang nyaman dan tambahkan ke daging. Tuang kecap asin di atas daging, aduk. Biarkan daging dalam rendaman selama satu jam.
Langkah 4
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Jika diinginkan, bawang dapat dipotong-potong.
Langkah 5
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang sampai berwarna keemasan.
Langkah 6
Masukkan daging sapi yang diasinkan ke dalam wajan dengan bawang emas. Dengan pengadukan konstan, goreng daging selama 15 menit.
Langkah 7
Pada tahap ini, Anda dapat mengatur meja. Tetapi jika Anda ingin daging lebih empuk, tambahkan air mendidih ke dalam panci dan didihkan daging selama beberapa jam.
Langkah 8
Sajikan daging yang dimasak bersama dengan sayuran segar.
