Secara tradisional, paprika diisi dengan campuran daging cincang, nasi, dan wortel. Mengganti bahan standar dengan kubis pedas akan menjadi kejutan nyata bagi para tamu. Hidangannya ternyata aromatik, memuaskan, dan rendah kalori.
Itu perlu
- - 4 paprika sedang
- - garam
- - minyak sayur
- - 250 gr kol putih
- - 2 wortel kecil
- - 1 akar seledri
- - 1 siung bawang putih
- - lada hitam giling
- - 100 gr beras
- - 1 kepala bawang
instruksi
Langkah 1
Potong pangkal setiap lada, buang bijinya dan rebus bagian yang kosong dengan air asin ringan sampai setengah matang. Cincang bawang bombay, potong kubis dengan halus, dan potong akar seledri dalam blender atau dengan pisau.
Langkah 2
Goreng campuran sayuran dalam minyak sayur selama 15 menit. Saat memasak, tambahkan garam, lada hitam, bawang putih cincang, dan nasi yang sudah dimasak. Untuk rasa dan aroma yang lebih kaya, Anda bisa mencampur sayuran dengan sedikit pasta tomat.
Langkah 3
Letakkan isian kubis yang sudah disiapkan di tengah paprika. Atur bagian yang kosong pada jarak pendek satu sama lain dalam loyang. Sisa kol bisa diletakkan di sebelah paprika isi. Anda perlu memasak hidangan dalam oven selama 10-15 menit.
