Baru-baru ini, hidangan dari masakan Cina menjadi sangat populer. Ini adalah roti gulung, sushi, sup, salad. Saya ingin menawarkan resep untuk membuat mie. Rasa hidangan ini selalu tidak biasa. Mereka, terus terang, tidak untuk semua orang. Tapi aku menyukainya.
Itu perlu
- - jamur kering - 10 g
- - fillet ayam - 400 g
- - kecap - 4 sdm. l.
- - Mie Cina (yang terbaik dari semua tepung beras funchose, tetapi Anda dapat mengambil gandum) - 1 bungkus
- - daun bawang -500 g
- - seledri - 125 g
- - kecambah bambu kalengan - 170 g
- - minyak sayur - 3 sdm. l.
- - minyak wijen - 4 sdm. l.
- - wortel -1 buah.
- - garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, goreng dalam minyak zaitun. Tambahkan wortel cincang halus, daun bawang, seledri dan rebung dan goreng selama 10 menit. dengan api kecil sambil diaduk secara aktif.
Langkah 2
Tuang jamur kering dengan air mendidih, biarkan selama 2-3 jam hingga membengkak dan menjadi lunak. Kemudian bilas dengan baik, potong kecil-kecil dan masak selama 1 sdt.
Langkah 3
Rebus mie sampai empuk, lalu campur dengan minyak wijen. Tambahkan fillet goreng dengan sayuran, jamur dan bumbui dengan kecap. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
