Ada banyak resep untuk membuat roti gulung, beberapa di antaranya telah disesuaikan dengan selera masyarakat yang tinggal di negara lain. Gulungan dalam bahasa Rusia dapat dikaitkan dengan salah satu resep yang dimodifikasi ini. Hampir semua bahan klasik dikecualikan dalam resep hidangan ini - nasi, nori, wasabi, hanya teknologi persiapannya menggunakan tikar bambu yang tetap tidak berubah.
Itu perlu
- - 200 g fillet ikan haring;
- - 6 kentang;
- - gelas susu;
- - 1 sendok teh pala;
- - beberapa tangkai daun bawang hijau;
- - mentega secukupnya;
- - garam secukupnya;
- - sawi secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu membuat kentang tumbuk tradisional menggunakan susu, mentega, garam, dan pala. Dalam resep masakan ini, kentang tumbuk akan diganti dengan nasi Jepang.
Langkah 2
Potong daun bawang di satu sisi sehingga Anda mendapatkan potongan lebar yang menggantikan daun ganggang nori. Olesi strip yang dihasilkan dengan sedikit mustard. Jika Anda mengalami kesulitan dalam menggulung gulungan menjadi potongan daun bawang, Anda dapat menggunakan daun rumput laut nori tradisional atau mencari pengganti bahan ini atas kebijaksanaan Anda sendiri.
Langkah 3
Letakkan potongan bawang di atas tikar bambu dan sebarkan kentang tumbuk secara merata di atas areanya. Letakkan sepotong fillet herring di atasnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran (mentimun, bit) ke dalam isian.
Langkah 4
Kami mulai memutar gulungan, sedikit menekan matras. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian yang sama dan sajikan.
