Gulungan dapat dibuat tidak hanya dari nasi dan ikan, tetapi juga dari produk yang lebih akrab bagi ibu rumah tangga di negara kita - soba dan bacon. Hidangan ini akan mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda.
Itu perlu
- - 300 gram soba;
- - 150 gram daging asap;
- - 1 mentimun segar besar;
- - 2 lembar nori;
- - mayones.
instruksi
Langkah 1
Lembaran nori harus diletakkan dengan rapi di atas tikar bambu, dengan sisi mengkilap menghadap ke bawah. Lalu basahi sedikit di atasnya dengan air hangat agar melunak dan menjadi lebih lentur untuk digulung.
Langkah 2
Rebus soba sampai empuk, tanpa menambahkan susu atau mentega ke sereal. Cukup tambahkan garam dan sedikit gula secukupnya saja.
Langkah 3
Tuang soba pada selembar ganggang dalam lapisan tipis, dan olesi dengan mayones di atasnya. Saus mayones apa pun bisa digunakan.
Langkah 4
Sekarang saatnya untuk meletakkan isian - mentimun segar dan potongan-potongan kecil bacon, dipotong menjadi potongan-potongan panjang, diletakkan di atas soba. Jika diinginkan, daging dapat digoreng ringan dalam wajan atau panggangan sebelumnya.
Langkah 5
Selanjutnya, lembaran nori digulung dengan hati-hati menjadi gulungan bersama dengan alas dan semua isian. Melipat dilakukan sesuai dengan prinsip yang sama seperti saat menyiapkan gulungan biasa.
Langkah 6
Gulungan panjang yang dihasilkan harus dibentuk dan dipadatkan dengan hati-hati, lalu dipotong menjadi 2 bagian yang sama. Potong setiap setengah menjadi 3 bagian lagi. Dengan demikian, porsi gulungan "soba" per orang diperoleh dari satu lembar nori.
Langkah 7
Anda juga dapat menyajikan hidangan yang sudah jadi dengan kecap atau tanpa bahan tambahan apa pun. Gulungan ala Rusia enak panas dan dingin.
