Terkadang situasi muncul ketika tidak ada cukup waktu untuk menyiapkan kue atau kue. Resep kue instan bisa menjadi penyelamat nyata. Selain itu, keju cottage digunakan sebagai krim, yang membuat kue tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga sehat.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 1, 75 gelas
- - serpihan babi - 1 gelas
- - gula - 1 gelas
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 sdt.
- - garam - 0,5 sdt
- - minyak sayur - 3 sendok makan
- Untuk lapisan:
- beri tumbuk - 2 - 3 sdm.
- Untuk dekorasi:
- kacang parut, kelapa, oatmeal - opsional.
- Untuk krim:
- keju cottage - 200 g
- kefir (krim asam) - 200 g
- gula - 0,5 cangkir
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan kue oatmeal yang lezat dengan krim dadih, ambil kefir dengan kandungan lemak 1%. Jika kefir lebih berlemak, misalnya 3,2% lemak, maka encerkan dengan air, ambil 200 ml air untuk 300 ml kefir. Kefir harus dituangkan ke dalam mangkuk dan dipanaskan ke suhu yang sedikit lebih hangat dari suhu kamar.
Langkah 2
Sekarang masukkan sesendok baking soda ke dalam kefir hangat dan aduk cepat. Massa akan berbusa. Tambahkan garam, gula, sereal dan secara bertahap tambahkan tepung yang diayak. Aduk, tambahkan minyak dan aduk lagi. Tidak terlalu intens untuk menjaga gelembung udara yang tercipta dari interaksi kefir dan soda.
Langkah 3
Olesi wajan dengan minyak sayur dan taburi dengan serpihan. Tuang adonan, ratakan dan masukkan ke dalam oven panas. Panggang pada suhu 180 - 200 derajat selama sekitar setengah jam. Bagian atas kue harus kecoklatan. Periksa kesiapan dengan korek api.
Langkah 4
Keluarkan kue dari cetakan, dinginkan. Potong sisi dan bagian bawah kerak dengan hati-hati.
Langkah 5
Pecahkan kue menjadi beberapa bagian dan campur, gosok, dengan krim.
Langkah 6
Ambil bentuk kecil, lapisi bagian bawah dan samping dengan cling film. Letakkan dan ratakan setengah dari massa, oleskan beri parut di lapisan tipis dan letakkan bagian kedua dari massa. Masukkan kulkas selama 15 - 30 menit untuk mendinginkan kue.
Letakkan kue di atas piring dan hiasi sesuai keinginan.
Langkah 7
Untuk menyiapkan krim, campur keju cottage dengan gula dan kefir (krim asam), kocok hingga rata.
Secara total, dibutuhkan tidak lebih dari 1 jam untuk membuat kue gandum dengan krim dadih.
