Plum adalah salah satu dari sedikit buah yang membantu menghilangkan kolesterol dan meningkatkan pencernaan. Tetapi dalam cuaca dingin, praktis tidak mungkin untuk mendapatkan prem, jadi Anda bisa membeli selai yang lezat dan aromatik.
Itu perlu
1 kilogram plum, 10 kenari, 1 kilogram gula, setengah liter air
instruksi
Langkah 1
Bilas plum di bawah air dingin dan biarkan airnya mengalir. Potong buah plum sedikit dan buang bijinya.
Langkah 2
Kupas kacang kenari dan bagi menjadi empat bagian. Masukkan sepotong kenari di setiap prem.
Langkah 3
Rebus air, tambahkan gula dan aduk hingga larut. Rebus selama 2 menit.
Langkah 4
Tempatkan plum dalam panci dan tuangkan di atas sirup gula. Nyalakan api kecil dan didihkan.
Langkah 5
Matikan api dan biarkan selai menjadi dingin (5-6 jam). Letakkan kembali di atas api kecil dan didihkan selama 5 menit, aduk sesekali. Biarkan selai sampai keesokan harinya.
Langkah 6
Sterilkan kaleng dan tutup logam. Didihkan selai dan tuangkan panas ke dalam stoples. Gulung tutupnya.
Langkah 7
Balikkan stoples, letakkan di tempat gelap dan tutup dengan handuk terry. Setelah 2-3 hari, letakkan selai di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, atau tempat sejuk lainnya.
