Benar-benar semua anak menyukai dadih mengkilap, yang diisi dengan pewarna, pengawet, penambah rasa, dan rasa yang tidak alami, tetapi mereka menggunakan keju cottage berkualitas tinggi dan sehat yang disiapkan di rumah.
Itu perlu
- - 50 g cokelat hitam (75-80%);
- - 150 g keju cottage buatan sendiri dengan kadar lemak sedang;
- - stroberi segar (atau beku segar);
- - 50 gram mentega;
- - Seni. sesendok gula bubuk.
instruksi
Langkah 1
Ambil cokelat dan lelehkan sedikit dalam bak air, lalu olesi cetakan silikon dengan lapisan tipis dengan massa kental yang dihasilkan dan masukkan ke dalam freezer selama 2 menit.
Langkah 2
Saat cokelat dibekukan di dalam freezer, Anda perlu mengambil keju cottage dan menggilingnya dengan sendok dengan gula bubuk (atau kocok dalam blender) hingga halus.
Langkah 3
Kemudian mereka mengambil cetakan dengan cokelat yang sudah dibekukan di dalamnya (Anda harus mengerjakannya dengan sangat hati-hati agar cokelat tidak pecah), mengisinya dengan sepertiga keju cottage, menaruh 1-2 stroberi segar di sana, dan cetakannya diisi sampai akhir.
Langkah 4
Jika Anda mengambil buah beku, maka mereka harus terlebih dahulu dicairkan untuk mengalirkan kelebihan cairan, dan baru kemudian dimasukkan ke dalam cetakan.
Langkah 5
Kirim cetakan yang diisi ke freezer selama seperempat jam, setelah waktu berlalu, mereka harus dikeluarkan, keju cottage akan punya waktu untuk membeku, sekarang Anda dapat menutupinya dengan cokelat leleh - dan mengirimkannya kembali ke freezer untuk jangka waktu yang sama.
Langkah 6
Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, dadih, tanpa keluar dari cetakan, dipindahkan ke lemari es sebelum disajikan. Sebelum disajikan, lebih baik menghias dadih dengan stroberi yang sama dan taburi dengan gula bubuk.
