Frise adalah salah satu salad paling umum dalam masakan. Hidangan sayuran panas ini akan menjadi lauk yang luar biasa.
Itu perlu
- • 400 g salad frisee hijau;
- • kepala bawang sedang;
- • 1 wortel kecil;
- • 1 paprika kuning;
- • 1 kaleng kacang merah kalengan;
- • 1 cabai pedas;
- • 5-8 siung bawang putih kecil;
- • 6 tomat ceri;
- • 2 sendok makan kecap.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang sedang menjadi dua, kita hanya perlu setengahnya, kupas dan potong menjadi "kelopak" besar.
Langkah 2
Kupas wortel kecil, cuci dan potong menjadi lingkaran. Jika tidak ada wortel kecil, maka media biasa dapat dipotong menjadi dua atau empat, setengah dari wortel tersebut sudah cukup.
Langkah 3
Cuci paprika (untuk hidangan itu harus berwarna kuning atau oranye), cuci, potong ruang benih darinya dan bilas bagian dalamnya lagi untuk menghilangkan biji acak. Potong menjadi potongan-potongan besar bentuk sewenang-wenang.
Langkah 4
Panaskan wajan dengan baik dengan sedikit minyak. Segera setelah panas, tambahkan bawang cincang di sana. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya, masukkan cincin wortel, goreng sedikit. Setelah menambahkan potongan paprika, goreng juga ringan.
Langkah 5
Buka kaleng kacang kalengan (dalam jusnya sendiri), tiriskan cairannya, dan tuangkan kacang itu sendiri ke dalam wajan. Anda juga bisa menggunakan kacang polong segar untuk masakan ini, hanya saja Anda harus merebusnya terlebih dahulu hingga benar-benar matang dan empuk.
Langkah 6
Juga, tuangkan kecap ke dalam wajan, itu akan berfungsi sebagai pengganti garam. Aduk isi panci dan goreng. Pisahkan cabai dari bijinya dan cincang halus, tambahkan ke campuran sayuran, aduk.
Langkah 7
Pangkas akar salad Frise jika Anda mengambilnya dengan semak utuh. Potong sepanjang batang menjadi beberapa bagian yang lebih kecil, panjangnya sekitar 5 cm, masukkan ke dalam wajan dengan sayuran, aduk dan matikan kompor.
Langkah 8
Tambahkan tomat ceri utuh, aduk kembali. Tomat akan menjadi panas tetapi basah di bagian dalam. Hidangan harus segera disajikan.
