Jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dan memasak sup yang sangat menggugah selera dan aromatik untuk makan siang, maka Anda harus memperhatikan resep ini. Sup krim sangat mudah disiapkan, tidak diperlukan upaya khusus.
Itu perlu
- • 4 umbi kentang;
- • 200 g krim;
- • 1 bawang bombay;
- • 2 liter air;
- • 300 g daging cincang (ayam atau kalkun);
- • 1 wortel berukuran sedang;
- • 1 butir telur ayam;
- • minyak bunga matahari (disarankan untuk menggunakan yang tidak berbau);
- • rempah segar.
instruksi
Langkah 1
Tuang jumlah air yang dibutuhkan ke dalam panci kecil dan letakkan di atas kompor panas.
Langkah 2
Setelah itu, lepaskan kulit kentang dan bilas sampai bersih. Menggunakan pisau tajam, potong kentang menjadi kubus kecil. Tuang kentang cincang ke dalam panci dengan air. Setelah cairan mendidih, panasnya harus dikurangi. Rebus umbi kentang hingga matang.
Langkah 3
Buang sekam dari bawang, bilas dengan air dingin dan potong menjadi kubus kecil menggunakan pisau tajam. Anda juga perlu membuang kulit wortel dan membilasnya sampai bersih. Kemudian dihancurkan dengan parutan kasar.
Langkah 4
Letakkan wajan di atas kompor panas dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Setelah minyak dipanaskan, bawang cincang diletakkan. Kurangi panas menjadi sedang dan tumis sayuran sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Kemudian masukkan wortel yang sudah disiapkan ke dalam wajan di sebelah bawang. Lanjutkan menggoreng sayuran sampai matang, aduk secara teratur.
Langkah 6
Garam dan merica sekarang dapat ditambahkan ke daging cincang (secukupnya). Itu juga memecahkan 1 telur ayam. Semuanya benar-benar diremas dan bakso terbentuk.
Langkah 7
Setelah kentang benar-benar matang, penggorengan sayuran yang sudah jadi dipindahkan ke dalam panci, dan bakso yang sudah disiapkan diturunkan dengan hati-hati. Lanjutkan memasak sup selama sekitar 10 menit.
Langkah 8
Kemudian tuangkan jumlah krim yang dibutuhkan ke dalam panci dan campur semuanya dengan seksama. Saat sup mulai mendidih lagi, angkat panci dari kompor.
Langkah 9
Setelah sup krim harum dituangkan ke dalam piring, yang harus Anda lakukan adalah menambahkan bumbu cincang ke dalamnya. Anda dapat menyajikan hidangan ini ke meja dengan crouton kecil atau crouton.
