Daging sapi yang dimasak dalam krim ternyata sangat empuk dan meleleh di mulut Anda. Dan aroma yang terpancar dari hidangan ini pasti akan mengumpul seluruh keluarga di meja makan.
Itu perlu
- • 1 kg daging sapi;
- • 2 sendok makan krim;
- • lada hitam bubuk dan garam;
- • 1 sendok makan madu lebah cair;
- • 1 kepala bawang besar;
- • ketumbar.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan daging, lalu mengasinkannya.
Bilas daging sapi dengan air mengalir, lalu keringkan dengan handuk kertas atau serbet. Kemudian daging harus dipotong-potong dengan pisau tajam. Harap dicatat bahwa sangat penting untuk memotong biji-bijian.
Langkah 2
Potongan yang dihasilkan harus ditempatkan di panci yang dalam. Setelah itu, Anda perlu menambahkan merica, rempah-rempah, dan garam ke daging sapi. Campur semuanya dengan sangat baik.
Langkah 3
Kemudian madu lebah harus dituangkan ke dalam daging. Jika Anda tidak memiliki madu cair, Anda bisa melelehkannya dalam penangas air atau dengan api yang sangat kecil. Campur semuanya lagi secara menyeluruh dan tutup rapat. Biarkan daging sapi diasinkan (ini mungkin memakan waktu 1 hingga 2 jam).
Langkah 4
Sekam harus dikeluarkan dari bawang, dan harus dibilas dengan air dingin. Setelah itu, bawang dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil dengan pisau tajam.
Langkah 5
Pindahkan daging sapi ke panci atau kuali dan tambahkan bawang yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kemudian wadah dengan daging harus dikirim ke kompor yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam panci. Setelah isi panci mendidih, kecilkan api seminimal mungkin, tutup rapat dengan penutup dan didihkan sampai daging hampir siap.
Langkah 6
5-7 menit sebelum daging sapi siap, masukkan jumlah krim yang dibutuhkan ke dalam panci dan campur semuanya dengan seksama. Tempatkan tutupnya kembali di atas piring dan masak sampai matang.
Langkah 7
Sebagai lauk, salad sayuran yang terdiri dari mentimun segar, tomat dan bawang putih, dibumbui dengan minyak sayur, sangat baik. Anda dapat menghias hidangan jadi dengan rempah segar saat disajikan.
