Tatale adalah donat pisang manis-gurih yang disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan, hidangan tradisional Ghana.
Itu perlu
- - 500 gram Pisang matang
- - 200 gram tepung jagung
- - 100 gram tepung terigu
- - 1 buah bawang bombay
- - 1 buah cabai hijau
- - 1 sendok teh jahe giling
- - 1 butir telur ayam
- - minyak sayur untuk menggoreng
- - 1 sendok teh soda
- - garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Kupas, cuci dan cincang halus bawang merah dan cabai hijau.
Langkah 2
Kupas pisang dan haluskan dengan garpu atau blender.
Langkah 3
Tambahkan bawang merah, cabai, jahe, soda kue, telur, tepung jagung, dan tepung terigu ke dalam pure pisang. Aduk rata dan garam.
Langkah 4
Gunakan tangan Anda untuk membentuk donat seukuran aprikot dari adonan.
Langkah 5
Tuang minyak bunga matahari ke dalam panci, nyalakan api, panaskan.
Langkah 6
Goreng donat dalam porsi kecil sampai berwarna cokelat keemasan dengan api kecil (5-10 menit).
Langkah 7
Keluarkan donat dari mentega dan oleskan di atas kertas penyerap untuk mengalirkan minyak berlebih.
