Favorit banyak orang, pancake dapat dibuat dengan berbagai bahan, termasuk cukini. Zucchini adalah produk makanan dan mengandung jumlah kalori minimum, tetapi mengandung banyak vitamin, magnesium, dan zat besi. Zucchini umumnya hypoallergenic dan tidak menyebabkan masalah perut. Mari kita siapkan pancake zucchini.
Bagaimana memilih zucchini?
Untuk membuat pancake zucchini yang lezat dan sederhana, Anda harus memilih zucchini yang tepat. Pilih zucchini muda yang kokoh dengan kulit halus. Jika zucchini Anda memiliki kulit yang halus, Anda tidak dapat menghilangkannya, karena mengandung zat yang bermanfaat. Zucchini yang lebih tua dengan kulit yang kencang mungkin terasa sedikit pahit.
Pancake Zucchini tanpa telur
Untuk memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- zucchini muda kecil - 2 buah;
- tepung - 5 sdm. aku.;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
- bumbu dan garam secukupnya.
Cuci zucchini lalu parut di parutan sedang. Di masa depan, massa zucchini harus sedikit diasinkan dan diamkan selama sekitar 5 menit. Selama waktu yang ditentukan, zucchini akan mengeluarkan jus, yang paling baik dikeringkan, jika tidak pancake bisa hancur.
Tambahkan bumbu, tepung dan garam ke dalam adonan. Setelah adonan siap, panaskan wajan, tambahkan minyak sayur dan taruh pancake labu kecil, yang harus digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Dengan demikian, hidangan ini ternyata sangat enak dan berkalori tinggi. Jika Anda sedang diet, maka Anda bisa memasak pancake seperti itu bukan dalam wajan, tetapi dalam oven pada suhu sekitar 200 derajat selama 20 menit.
Pancake zucchini manis
Anda akan perlu:
- zucchini kecil - 2 buah;
- tepung - 0,5 sdm.;
- telur ayam - 1 pc.;
- gula - 4 sdm. aku.;
- garam secukupnya;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Cuci zucchini, lalu parut di parutan halus. Tambahkan gula, garam, tepung ke dalam massa ini dan pecahkan telur ayam. Campur massa squash dengan baik. Saat adonan sudah siap, panaskan wajan dengan api kecil, tambahkan minyak sayur, lalu nyalakan api sedang dan taruh panekuk zucchini, yang harus digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Pancake ini sangat enak. Mereka dapat disajikan dengan madu, selai atau krim asam. Pancake zucchini manis pasti disukai oleh anak-anak Anda.
