Hidangan ini mungkin sudah diketahui semua orang. Mengapa, okroshka adalah salah satu hidangan paling populer dari masakan Rusia! Pasti semua orang mencobanya, namun tidak banyak orang yang tahu cara memasaknya dengan benar dan enak.
Itu perlu
- - air - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - telur - 4 buah.
- - Sosis dokter - 250 g
- - 1 ikat dill
- - kentang - 5 buah.
- - bawang hijau - 1 pc.
- - lobak - 5 buah.
- - mentimun - 2 buah.
- - garam, merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Setelah sebelumnya menghapus semua kulit dari sosis dokter, potong menjadi kubus.
Langkah 2
Cuci daun bawang, lalu potong-potong. Kemudian garam dan ingat dengan tangan Anda, sehingga melunak dan memberi jus.
Langkah 3
Cuci dill dan potong halus.
Langkah 4
Rebus telur sampai matang, dinginkan, kupas dan potong dadu.
Langkah 5
Bilas lobak dan mentimun dan potong menjadi kubus kecil.
Langkah 6
Rebus kentang di kulitnya, lalu dinginkan dan potong dadu.
Langkah 7
Dan terakhir, masukkan semua bahan okroshka ke dalam satu panci, aduk rata. Tambahkan garam dan/atau merica jika diinginkan.
Langkah 8
Kemudian semua orang di piring mereka sendiri harus mencampur semua bahan ini dengan kefir. Jika kefir terlalu kental, tambahkan sedikit air.
