Terkadang sama sekali tidak ada energi atau waktu tersisa untuk memasak dan Anda ingin "turun" dengan hidangan sederhana dengan tergesa-gesa. Hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah sosis. Tetapi saya benar-benar tidak ingin memberi makan keluarga saya dengan produk setengah jadi yang dibeli di toko, yang diisi tanpa ada yang tahu apa. Ada jalan keluar! Siapkan sosis sendiri, dan Anda tidak akan menyimpan arang aktif di tempat yang mencolok, karena Anda tahu terbuat dari apa.
Itu perlu
- - 500 g daging ayam;
- - 1 bawang bombay;
- - sebuah telur;
- - setengah gelas susu;
- - garam lada;
- - 0,5 sdt kari;
- - bumbu untuk ayam;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Potong daging dan bawang menjadi potongan-potongan kecil, lalu potong menjadi satu dengan blender. Lebih baik bahkan setelah itu dan gulir daging cincang melalui penggiling daging.
Langkah 2
Sekarang masukkan kembali daging cincang ke dalam blender (sebelum itu, bilas agar daging cincang yang empuk tidak bercampur dengan potongan yang terpotong), isi dengan susu dan gulir lagi.
Langkah 3
Pindahkan massa daging ke dalam mangkuk, tambahkan telur, garam, dan bumbui dengan bumbu. Aduk daging cincang dengan baik dan diamkan sebentar agar benar-benar jenuh dengan aroma rempah-rempah.
Langkah 4
Sekarang Anda dapat mulai membentuk sosis: letakkan dua sendok makan daging cincang di tepi selembar film dan mulailah memutar sosis dengan lembut. Sekarang putar dan ikat ujung film dengan erat. Cobalah untuk mengeluarkan semua udara dari bawah cangkang.
Langkah 5
Sosis sudah siap dan sekarang Anda bisa merebusnya. Mereka direbus selama 5-7 menit dalam air mendidih dengan sedikit garam. Setelah matang, Anda bisa langsung menyajikannya ke meja makan, atau Anda juga bisa menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan sebelumnya.
