Banyak yang terbiasa membeli sosis di toko dan praktis tidak memikirkan fakta bahwa produk seperti itu dapat disiapkan di rumah. Ini sangat sederhana dan sangat cepat. Lebih cepat daripada membuat pangsit.
Itu perlu
- - 500 gram fillet ayam,
- - 1 butir telur,
- - 50 gram mentega,
- - 100 ml susu,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - 0,5 sendok teh garam,
- - 0,5 sendok teh ketumbar,
- - 0,5 sdt paprika.
instruksi
Langkah 1
Untuk sosis, Anda membutuhkan ayam cincang. Jika Anda tidak ingin dipusingkan dengan daging cincang buatan sendiri, belilah yang sudah jadi di toko.
Langkah 2
Memasak ayam cincang sangat sederhana. Bilas fillet dengan baik, lalu lewati rak kawat kecil di penggiling daging Anda. Anda dapat menggulir fillet melalui blender - karena lebih nyaman bagi siapa saja.
Langkah 3
Tambahkan telur ke daging yang digulung (Anda bisa mengocok sedikit), 50 gram mentega lunak, setengah gelas susu (gelas 200 ml), setengah sendok teh garam dan ketumbar dalam jumlah yang sama, bumbui dengan merica, paprika dan bumbu favorit lainnya, aduk rata.
Langkah 4
Daging cincang sudah siap, sekarang Anda perlu membentuk sosis. Tentukan sendiri ukurannya, ada yang suka lebih, ada juga yang lebih suka yang kecil. Sebarkan cling film di permukaan kerja, taruh dua sendok makan ayam cincang di atasnya. Bungkus dan bentuk sosis dengan ukuran yang diinginkan (jangan simpan cling film, daging cincang dapat dipelintir menjadi tiga lapisan). Ikat ujung film dengan simpul atau tarik dengan benang yang kuat.
Langkah 5
Sosis bisa dibekukan untuk dimasak dengan lauk setelahnya. Anda juga bisa merebusnya terlebih dahulu, lalu memasukkannya ke dalam freezer (lalu mencairkannya dan memanggangnya).
Langkah 6
Tuang air ke dalam panci, setelah mendidih, celupkan sosis ke dalamnya selama 15 menit. Goreng sesuai selera atau sajikan rebus untuk lauk favorit Anda.
