Variasikan menu harian Anda dengan menyiapkan nasi pilaf dengan zucchini muda. Hidangan halus ini mengandung vitamin dan cocok untuk nutrisi makanan, karena sangat mudah dicerna karena kombinasi produk yang sukses.
Itu perlu
-
- 5 zucchini muda segar;
- 100 g beras gandum panjang;
- 150 gram mentega;
- 1 bawang bombay;
- 1 liter kaldu daging;
- 200 gram krim asam;
- 0,5 sendok makan tepung;
- 0,5 cangkir susu;
- peterseli
- dil
- garam
- lada putih bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Air mendidih. Saat mendidih, cuci zucchini dan kupas. Rebus zucchini yang sudah dikupas dengan air mendidih, dinginkan dan potong-potong setebal tiga hingga empat milimeter.
Langkah 2
Tempatkan irisan zucchini di saringan atau saringan dan tiriskan. Panaskan wajan dengan mentega, tambahkan zucchini, tutup wajan dan didihkan dengan api kecil sampai lunak.
Langkah 3
Bilas beras, masukkan ke dalam saringan atau saringan, dan tunggu sampai airnya mengalir. Kupas dan cuci bawang bombay, cincang halus.
Langkah 4
Ambil wajan lain dan bakar. Lelehkan mentega di dalamnya dan tambahkan beras yang sudah dicuci dan bawang cincang. Goreng dengan api kecil, aduk terus. Pastikan nasi tidak kecokelatan selama proses penggorengan.
Langkah 5
Panaskan kuah, tuang di atas bawang goreng dan nasi. Taburi mereka dengan lada putih. Panaskan oven hingga 180 ° C, taruh nasi dan bawang di sana selama setengah jam, lalu angkat.
Langkah 6
Olesi wajan dengan minyak sayur, taruh nasi dan bawang dan zucchini rebus di atasnya dalam beberapa lapisan. Bergantian di antara mereka sehingga ada lapisan nasi di atasnya. Garam setiap lapisan.
Langkah 7
Campur tepung dengan sedikit minyak sayur, tambahkan susu dan krim asam. Tuang campuran yang dihasilkan di atas zucchini dan nasi. Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven selama lima belas menit.
Langkah 8
Keluarkan hidangan yang sudah jadi, taburi dengan peterseli cincang halus dan adas dan sajikan panas.
